Framsidan av hushållsmedlemmarna i en restaurang är ansiktet på anläggningen. De är de anställda som kunderna kommer i kontakt med, till exempel värdinnan som namnger, bartendern gör drycker, servitören levererar mat och buskengöringsborden. Dessa jobb har i allmänhet inte utbildningskrav, eftersom nya anställningar brukar få praktisk träning på områden som säker hantering av mat och utmärkt kundservice.
$config[code] not foundHälsningskunder
Värdar och värdinnor tar samtal, noterar reservationer och välkomnar kunder som de kommer genom dörren. På upptagna dagar tar värdar kundernas namn på väntelistan innan de riktas till baren eller väntningsområdet. Med hjälp av tabellrotationsdiagram för att fördela verksamheten jämnt mellan servitriser leder värdarna kunderna till sina platser, erbjuder menyer och informerar varje bord av disken speciellt den natten. Enligt ONET OnLine, värd och värdinna tjänat en median timelön på $ 8,96 2013.
Servering Drycker
Även om bartenderna inte direkt betjänar kunderna i matsalen, är de fortfarande ansvariga för att göra alla dryckesbeställningar. När bartenderna klarar av mecenater som sitter i baren, håller de ett öga på servitriserna som levererar dryckesorder till sina bord. Mellan hällvätskor och garneringsglas med frukt, bartenderer också se till att använda glasögon rengörs, utrustning torkas och svindlande lager fylls på. ONET Online rapporterar att bartenderna fick en medianinkomst på $ 9,09 per timme 2013.
Dagens video
Bragt till dig av Sapling Brought to you by SaplingLeverera mat
Servitörer varnar av värdar när ett bord har sittat i deras avsnitt. Inom några minuter leder de till drycksstationen eller baren för att hämta drycker till bordet innan de tar maten. National Restaurant Association noterar att om vänta personalen får några speciella matlagningsförfrågningar eller matallergi varningar, måste de tydligt meddela köket när de går in i livsmedelsordern. Till exempel kan en servitör varna köket att hans kund har en glutenkänslighet så att kockar kan byta handskar, kokkärl, knivar eller annan utrustning. ONET Online konstaterar att servitörer och servitriser har tagit median timelön på $ 8,94 2013.
Hjälper medarbetare
Busspersonalen eller bussarna fungerar som extrahänder för servitörer genom att ta hand om mindre detaljer. Om vänta personal är upptagen, kan bussare fylla vattenglasögon och ta med kryddor eller servetter till kunderna. och när stora grupper serveras, hjälper bussarna vanligtvis att bära brickor till bord, vilket de också rensar och återställer när kunderna lämnar. Beroende på anläggningen kan bussare rensa rätter och tvätta koppar bakom baren också. ONET Online kategoriserar all busspersonal som matsal och cafeteria-skötare och bartenderhjälpare och noterar att de fick en medianhastighet på $ 8,95 per timme 2013.
