Att driva ett kassaregister för en restaurang är ett viktigt jobb. Personen i kassan är oftast den person kunderna ser när de först går igenom restaurangens dörrar, och de är också de sista personkunderna pratar med innan de lämnar. Det innebär att kassaoperatören måste veta hur man arbetar kassan korrekt. Att lära sig hur man gör förändringar, kontrollera biljettbelopp och gå in i betalningstyper är avgörande för att driva ett kassakontor för restaurang.
$config[code] not foundHur man driver ett restaurangkassa register
Se till att biljetten är korrekt. Upprepa kundens måltid (er) tillbaka till honom eller henne för att se till att servern fakturerade dem för de korrekta föremålen innan de gick in i biljettobjekten i kassan. Om ett föremål är inkopplat i kassan felaktigt kan de vanligtvis avlägsnas genom att trycka på "ta bort" -tangenten eller, om registret är ett datorprogram, klickar du på objektet och trycker sedan på "radera" på skärmen eller tangentbordet.
Ge några rabatter. Det är viktigt att komma ihåg några erbjudanden eller rabatter som kan gälla vissa menyalternativ. Många kombinationsobjekt finns direkt i maskinen, men tillfälliga rabatter kan kräva att du anger en kod. Håll en lista över tillgängliga rabatter till hands så du vet rätt koder för varje rabatt. Vissa kassaregister kräver att du anger koden medan andra kräver att du skriver in rabattbeloppet och trycker sedan på rabattknappen på tangentbordet eller skärmen.
Fråga om tips. Fråga kunden om de vill lägga till några tips till deras faktura. Vissa kunder kommer bara att be om förändring så att de kan lämna ett tips på bordet, medan andra kunder kommer att lägga till tipsbeloppet till sitt kreditkortsbevis, vilket kan läggas till senare av dig själv eller av en chef, beroende på restaurangens policy.
Lär dig hur du accepterar alla olika betalningstyper. Kunskap om hur man accepterar olika typer av betalningar (som kontroller, kreditkort, presentkort och betalkort) är viktigt för att köra kassan korrekt. På kassatorns knappsats eller skärm bör det finnas olika typer av betalning. Ange i betalningsbeloppet och tryck sedan på den typ av betalning som erbjuds. För betalning av presentkort, ge kunden återstående balans i presentkortet. Till exempel, om räkningen var $ 18,00 och presentkortet var $ 25, skulle kunden få $ 7 i kontanter.
Lär dig hur man gör förändringar. De flesta kassaapparaten ger dig automatiskt den korrekta mängd förändring som behövs för att ge tillbaka till kunden. När du ger byte, se till att ge minsta mängd mynt och räkningar möjligt. Till exempel, om kundens förändring är $ 20,22, ge dem en $ 20 bill, 3 fjärdedelar och 3 pennies. Använd alltid de största räkningarna och mynt, såvida inte kunden begär något annat.
