Om du planerar att arbeta som servitris i en restaurang eller café, måste du veta hur man använder en servitris på beställning. En servitrisbeställningskudde är en pappersduk som används för att ta ner kundorder. Den är liten så att den passar in i ett förkläde och används för att berätta för köket vad man ska laga, vilken tabell beställde vad och hur mycket man ska ladda varje bord efter att de är färdiga att äta.
Närma sig ditt tilldelade bord och hälsa på kunderna. Fråga om vad deras order är; Om de behöver mer tid, gå tillbaka till bordet på en minut eller två. Skriv ner varje maträtt som beställaren beställer och eventuella specifika instruktioner som de begär. När de är färdiga beställer du av pappersarket med den nya beställningen på den och ger den till köket.
$config[code] not foundTa rätt mat till lämpliga bord när köket har förberett dem. Använd papperskorgspapperet för att komma ihåg vilken tabell som beställdes vad. Var noga med att kolla varje gång i taget för att se hur kunderna gör och om de skulle vilja ha något annat. Om de beställer mer från menyn, glöm inte att skriva det på orderkudden också.
Använd orderpapperspappret för att ringa upp de högra menyalternativen för kunderna när de är färdiga att äta. Detta säkerställer att du inte överbelastar eller underladdar dem för maten. Orderdynan hjälper dig att komma ihåg vilka menyalternativ beställaren beställde.
Tips
Tala alltid med dina kunder med en vänlig ton och le.
