Tänk tillbaka till frukosttid under din barndom. Vad äter du? Om du växte upp under 80-talet eller 90-talet är det ganska troligt att det medförde att det var sugärt spannmål av något slag.
Så även om många människor idag fokuserar mer på hälsosamma frukostalternativ, erbjuder dessa spannmål lite nostalgi för de människor som växte upp och njöt av dem. Och det är vad Cereal Killer Café i London bankar på.
$config[code] not foundIdentiska tvillingar Gary och Alan Keery öppnade Cereal Killer Café tidigare denna månad. Förutom den faktiska spannmål som de serverar, är verksamheten upping nostalgi faktor med Formica möbler och gamla spannmål lådor pryder väggarna.
Det är ett ovanligt koncept för ett företag. Cereal är verkligen inte en växande marknad i den utvecklade världen. Faktum är att spannmålsmängder i USA har fallit med sju procent under de senaste fem åren, enligt Mintel. Men nostalgi kan vara en kraftfull sak. Och den här verksamheten är mindre om själva spannmålen och mer om erfarenheten.
I åratal har företag använt nostalgi för att få kunder och få folk att prata. Från subtil designinspiration till faktiska produkter modellerade efter äldre föremål verkar det som om den retro trenden är en som inte går bort.
Så är frågan kvar. Kommer 20-somethings gå ut ur deras sätt att äta på en restaurang som serverar söta spannmål från sin barndom? Din tarm kanske säger nej. Men när de ser den lilla påminnelsen om sin favorit barndomsmorgon i fönstret, kanske det bara räcker för att dra dem inuti. Och en gång där kan de till och med njuta av den allomfattande retromiljön nog att komma tillbaka eller berätta för sina vänner.
Trots att verksamheten inte har varit öppen länge verkar det som om människor har blivit drabbade tillräckligt av nostalgi för att märka. Gary Keery berättade för CNN Money:
"Folk säger att vi gör sina drömmar förverkliga."
Bild: Cereal Killer Cafe
6 kommentarer ▼
