Det finns några restauranger och barer som väljer att släppa ut priserna från deras menyer för att undvika att skrämma sina kunder. I ett djärvt drag har en restaurang, Just Cookin i Dallas, NC, tagit bort priserna från deras meny av en helt annan anledning: Att ge sina kunder möjlighet att betala vad de vill ha.
$config[code] not foundI en post som meddelade den nya politiken på hennes restaurangs officiella Facebook-sida, förklarade ägaren Dana Parris:
"Jag sätter min" TRO "där min CASH REGISTER är. Jag släpper och låter GUD !! Inga priser ….Not totals …..Du betalar vad du tycker att din måltid är värt !!! Bara Cookin är en gudfylld verksamhet …. Tack för att du välsignar oss med möjligheten att tjäna dig !!!! "
Strategin kanske inte vid första anblicken verkar vara ett bra sätt att öka intäkterna. Parris fick dock tanken när han bad om låg vinst under sommarmånaderna, berättade hon för ABC News. Samhället där hon driver sin verksamhet är en college stad vilket betyder mindre aktivitet mellan terminer.
Beslutet har orsakat en viss kontrovers. På Facebook har några besökare klagat på Parris blandningsverksamhet och religion - ett tabuämne med några företagsägare som liknar blandningspolitiken med företagen.
I allmänhet har kampanjen dock varit överväldigande framgångsrik, och Just Cookin rapporterar att det har tredubblat sina intäkter som ett resultat.
Ursprungligen planerades kampanjen att vara i en vecka. Men efter att ha sett framgången har Parris beslutat att förlänga det. Nu säger hon att hon inte är säker när det kommer att sluta.
Reaktionen bland kunderna har också varit positiv, menar Parris. Den nya politiken har gett något tillfälle för en måltid som de kanske inte kunde ha haft tidigare. Samtidigt lämnar andra kunder lite mer pengar för att kompensera för skillnaden.
Parris säger att hennes prissättningsstrategi har lett till att en kundsamfund som rutinmässigt lämnar pengar till bordet efter dem eller betalar för ett närliggande bordsmåltid.
Även om det bara är en lokal matplats som specialiserar sig i handpattade hamburgare, varmkorv, sallader, smörgåsar, frukost och brunch, har Just Cookins unika pay-what-you-will-meny verkligen lagt den på kartan. Och även om det är lite kontroversiellt ibland verkar det också ha skapat den typ av sociala medier som de flesta företag bara drömmer om.
Bilder: Bara Cookin
7 kommentarer ▼
