Pastry kockar, även kallade bakverk bakverk, utveckla, förbereda och laga kakor, bröd, kakor, pajer och andra bakade efterrätter. Dessa yrkesverksamma arbetar med bagerier, restauranger, butiker, bankettsalar och matdistributörer. Medan vissa arbetsgivare inte kräver att enskilda personer ska ha formell utbildning för att fungera som konditorkockar, kräver många kakor att ha relevant utbildning, certifiering och högskoleutbildning.
$config[code] not foundNoncredit Classes
Du kan börja förvärva konditorivaror och matutvecklingsförmåga genom att anmäla dig till matlagning, bakning och hem ekonomi klasser på en community college, community center, vuxenutbildning eller hantverksbutik, säger Education Portal, en personlig inlärningssida. Med dessa inträdesnivå tillåter du att få bakgrundsinformation om karriären och bygga matlagningsstyrkor och färdigheter innan du investerar tid och pengar i en högskoleexamen eller ett yrkesutbildningsprogram. Dessutom kompletterar du ett certifikat eller diplomprogram kvalificerar dig för några på insatsnivå kakor jobb.
Högskoleexamen
Att få en tvåårig högskoleexamen i kulinariska konster eller ett närbesläktat fält från en ackrediterad högskola låter dig lära dig nya bakverksteknik, lär dig teorin bakom bakning och ger dig övning i bakning pajer, kakor och andra efterrätt. Dessutom ger en associerad utbildningsnivå dig en djupare förståelse för bakverk och lär dig principer för restauranghantering, hygienprocedurer och marknadsföringsmetoder.
Dagens video
Bragt till dig av Sapling Brought to you by SaplingLärlingstid
Bakverkindustrin kräver vanligtvis att nya kockar ska arbeta i några år som lärlingar eller assistenter under erfarna bakverkare. Genom att slutföra ett lärlingsutbildning kan du göra ditt klassrumsundervisning praktiskt och få mer bakupplevelse innan du slår ut på egen hand. Du kan hitta konditorivaror för konditori på egen hand på lokala restauranger, kök och bagerier, eller du kan anmäla dig till American Culinary Federation, som kommer att placera dig i en lärlingsställning.
Avancerad utbildning
Om du är intresserad av att starta en restaurang eller konditorivaror, eller önskar att gå vidare till ledande befattningar eller ledande befattningar inom bakindustrin, bör du fortsätta med en kandidatexamen i kulinariska konster, kulinarisk ledning eller ett relaterat område. Du kan slutföra en sådan examen vid ett traditionellt universitet, en specialiserad matlagningsakademi eller en online fyraårig högskola.
