Yrken inom livsmedels- och dryckesindustrin sträcker sig från värdinna, servitör och matsalchef i vad som kallas "Framsidan av huset" eller FOH, till kocken, prep-kockarna och kökschefen i "Back of the House" eller BOH. Ett effektivt sätt att göra ditt brevbrev fångar läsarens uppmärksamhet är att förmedla din kunskap om branschen, entusiasmen och en rekord av prestationer, oavsett om de innebär att du tillhandahåller utmärkt kundservice eller skapar kvalitets- och härliga rätter.
$config[code] not foundIntroduktion
De första meningarna i ditt inledande stycke ska innehålla grundläggande information om det jobb du ansöker om och vem hänvisade dig till arbetsgivaren, speciellt om du fått ett personligt hänskjutande från en kollega eller vän som rekryteraren eller anställningsledaren vet. Du kan till exempel skriva: "När jag lärde mig att X Restaurant Group letade efter en verkställande kock på Main Street Cafe, försäkrade Jane Doe, företagets chefsjurist, mig om att mina kvalifikationer skulle vara värdiga. Jag inkluderar mitt CV för din recension. Jag litar på att du kommer att kontakta mig för att ställa en ömsesidig god tid för att vi ska prata om denna position. "
Färdigheter och kvalifikationer
Beskriv alltid de färdigheter och kvalifikationer du har som passar inlägget, fokusera bara på de kvalifikationer som är användbara för restaurangen nu. Avstå från att förklara dina karriärmål eller var du ser dig själv i livsmedels- och dryckesindustrin fem år på vägen - lämna det för din intervju samtal. Arbetsgivare vill veta att du kan uppfylla sina omedelbara personalkrav, så ange hur länge du har varit i branschen, de uppgifter du excel på och vilken utbildning du har om ditt fält. Tala om din statscertifiering i tips om alkoholbetjäning, antalet bord som du vänder på i en genomsnittlig natt om du har en roll som kunden står inför eller de priser du fått för din presentation och kreativitet i samband med nya rätter.
Dagens video
Bragt till dig av Sapling Brought to you by SaplingProfessionella egenskaper
Restaurangansvariga är engagerande, kundfokuserade medarbetare vars personlighetstrecks och arbetsetik innefattar relationsbyggande, upprätthåller en kollegial arbetsmiljö och ser till att de och människorna runtom dem trivs tillsammans. De är flexibla och adaptiva och i många fall speglar deras personligheter deras teamstrategi för att bidra till restaurangens tillväxt och framträdande. De vet att det inte bara är vänta personal eller köket personal som gör restaurangen framgångsrik. I tredje stycket i ditt brevbrev beskriver du hur passande du är för det här jobbet i restaurangbranschen. Du kan säga: "Jag har varit med i F & B-industrin och inser att restaurangsucces inte bara bygger på bidrag från en lagmedlem eller anställda i en grupp. Jag är engagerad i teamarbete och samarbete, vilket är en av anledningarna till att jag har haft denna långa anställning i fältet. " Kasta in industriellt språk för att visa din förtrogenhet med restauranginställningar och anställdas egenskaper.
Uppföljning
I din sista paragraf, visa något initiativ och intresse för att driva rollen. Inkludera din tillgänglighet, oavsett om det är för startdatum eller övergripande schemaläggning, som i vilket skift som sammanfaller med din tillgänglighet. Nämn att du kontaktar restaurangchefen inom de närmaste affärsdagarna för att bekräfta mottagandet av ditt ansökningsmaterial och att ställa in en ömsesidig lämplig intervjutid. Berätta för läsaren att du förväntar dig hennes positiva övervägande och förklara att du ser fram emot att lära dig mer om positionen och möjligheterna att arbeta på restaurangen.
