En av världens äldsta yrken, bartending, går tillbaka till antiken. Under åren hade yrket att hantera sina uppgångar och nedgångar, inklusive förbud i USA. Nu finns det skolor över hela landet som tränar dessa proffs för att blanda drycker och erbjuda sitt eget märke av terapi.
Antiken
Spår av bartending kan återfinnas i antikens grekiska, romerska och asiatiska samhällen som arbetar i det som kallades "offentliga drickshus". De flesta bartendrarna på den tiden bryggde sina egna drycker och var alehouseägare eller innkeepers.
$config[code] not foundVästeuropa
Bartenders var en del av de elitistiska grupperna i Frankrike, England, Tyskland och Irland runt 15-talet. Bartending ansågs vara en av de rikaste affärer på tiden.
Dagens video
Bragt till dig av Sapling Brought to you by SaplingPre-förbud
Bartending yrket reste över till den nya världen från Västeuropa. Pioneer Inn and Tavern Law passades av Förenta staternas kongress 1832, vilket gjorde att värdshus och salonger kunde betjäna alkohol till patrioter som inte leade ett rum.
Förbud
1919, mestadels under press från temperamentrörelsen och dess politiska allierade, ratificerade Förenta staterna det 18: e ändringsförslaget där tillverkning, transport och försäljning av alkohol var förbjuden. Detta satte tillfälligt stopp för bartending yrket.
Slut på förbudet
När en majoritet av stater ratificerade det 21: a ändringsförslaget om upphävande av förbudet 1933, kunde bartenderna gå tillbaka till jobbet.
