Bartending är inget enkelt yrke. Visst verkar det som att någon kille som kan blanda några cocktails kan göra det som bartender, men sanningen är att bartenderna har stora förväntningar från både sina arbetsgivare och deras kunder. Bartenders har rykte för att vara inte bara kapabla drycker. De betraktas också som amatörterapeuter, underhållare och säljare. Vissa färdigheter är obligatoriska för framgångsrika bartendrar.
$config[code] not foundFungera
Bartenders arbetar i barer, restauranger och dansklubbar, gör cocktails och specialdrycker till kunder. Det är absolut nödvändigt att en person i denna position förstår recepten för en mängd olika drycker, både alkoholist och oskuld. Enligt Bartendingbasics.com måste bartenderna veta hur man åtminstone gör följande drycker: högbollar, martini, manhattaner, kosmopolit och margaritas.
försäljning
Även om bartending inte vanligtvis ses som ett försäljningsarbete, är försäljningen en viktig del av yrket. Även om bartenders generellt gör en timlön, är de också beroende av tips för sin inkomst. Inte bara förväntar sig arbetsgivaren att de ska sälja ytterligare drycker. bartendern själv vill öka försäljningen, eftersom fler drycker motsvarar fler tips.
Dagens video
Bragt till dig av Sapling Brought to you by SaplingSkola
Ingen särskild utbildning krävs för att bli bartender, men skolgång kan vara användbar. Till exempel, Professional Bartending School i Arlington, Virginia, lär eleverna följande ämnen: mixology, bar setup, sprit typer, kundpsykologi, bransch juridiska och mycket mer. Detta ger studenterna en fördel när de börjar ett bartendingjobb, eftersom de kommer att ha en stark kunskapsbas och erfarenhet som handlar om hypotetiska barrelationer.
Personlighet
Människor som är intresserade av bartending bör överväga deras personlighetsdrag och deras önskvärda nivå av social interaktion när man överväger detta yrke. Bartenders, beroende på deras plats, träffas med dussintals, ibland hundratals människor på kvällen. Lyckan hos sina kunder och deras tips beror på bartenderns förmåga att ha trevliga samspel med kunder. Enligt en artikel på Forbes.com innebär bra bartending att man visar personlighet och att kunna interagera med alla typer av kunder. Bartending är som att fungera, och bartenderna måste skapa en teaterföreställning för publiken, säger Forbes.com.
typer
Även om en sällskaplig personlighet och erfarenhet av att göra drycker är viktiga aspekter av bartending, har olika ställen olika behov för bartenderna. Tjänsten bartenders arbetar i allmänhet på restauranger, och deras huvuduppgifter innefattar att blanda drycker till servrar som väntar på bord. Därför tjänar de sällan kunder direkt. Nattklubbbartendrar som hanterar ett stort antal kunder måste vara snabba på sina fötter och kunna multitaska, göra drycker och prata med lånare. Privat bartenders eller bankettbartenders har vanligtvis en lägre stressmiljö eftersom ett fast antal gäster är på platsen.
