Åh, glädjen av att skiva i en nybakad flaska guldbrunt bröd direkt från din ugn.
Bakverk hantverkare bröd är en aktivitet många hem kockar och foodies njuta av. Designteamet Ted och Sharon Burdett delar denna passion för hembakat bröd men duan började undra om det var ett bättre sätt att göra den perfekta brödet.
$config[code] not foundParet blev frustrerat när verktygen som var tillgängliga för hembakning gav dem inte den flexibilitet och kreativitet de önskade. För att övervinna sina egna frustrationer med hembakning skapade paret Fourneau-brödugnen.
Fourneau är ett gjutjärnverktyg som är utformat för att passa in i hushållsugnar. Det ser ut som en konisk halvkupol med en dörr som kan dras åt sidan. Dörrens syfte är att skapa ett slutet utrymme för att fälla ånga under bakning. Burdettsna hävdar att deras design möjliggör att flera brödformar passar inuti, medan gjutjärnsmaterialet möjliggör till och med högtemperaturbakning.
Burdetts grundade Strand Design, en Chicago-baserad studio med engagemang för hållbara och lokalt framställda material för de produkter de skapar. Förutom sin studio läser paret också. Ted vid University of Illinois i Chicago, och Sharon vid School of the Art Institute of Chicago.
Burdetts har fortsatt sin filosofi om lokal och hållbar tillverkning med Fourneau Bread Oven. De har samarbetat med Illinois baserade verktygsmakare och gjuterier för deras första produktionslöpning.
Fourneau Bread Oven Kickstarter-kampanjen är i sina sista dagar. Det ursprungliga kampanjmålet var $ 90 000, men har tjänat över $ 127 000 i löften. Tidiga fåglar, eller i det här fallet, kan Early Risers snagga en Fourneau för $ 175.
För mer information om Fourneau Bread Oven checka ut Kickstarter-videon nedan:
Burdetts tror att deras skapande kommer att fylla ett gap på marknaden. De har angett på sin Kickstarter-sida: "Medan superuppvärmd behållarmetod för bakning ger otroliga resultat är det farligt; Efter ganska mycket förstörelse av vår emaljerade holländska ugn började vi leta efter alternativ och fann att rätt verktyg för jobbet inte existerade. " Bild: Fourneau
