Enligt U.S. Bureau of Labor Statistics, "under 2008 var det 546 300 privatägda matservice och dricksplatser över USA." Även den minsta staden har ofta någon form av att äta etablering. Frukostmatrestauranger, som en nischmarknad, har utvecklat ett följe hela dagen. Några stora, nationella restaurangkedjor specialiserar sig på pannkakor och våfflor. Du kan öppna en själv med en allmän restaurangupplevelse, affärsvetande och noggrann planering.
$config[code] not foundHitta en nisch på pannkakanhusmarknaden. Om du lokaliserar din restaurang i en stor stad, kommer du att ha stor konkurrens från franchisejättar på marknaden. Skapa kreativt din meny och atmosfär för att vara en minnesvärd ätaupplevelse för dina kunder. Hitta en idé som skiljer sig från resten, som att erbjuda 20 sirap eller ett innovativt menyalternativ som en stekt pannkaka "gris i en filt".
Skriv en grundlig affärsplan som inte bara förklarar hur ditt företag kommer att fungera och expandera, men visar att du förstår restaurangbranschen. Lista branschrelaterade problem, beskriva kassaflödesprognoser och detaljerade allmänna affärsfunktioner.
Ansök om finansiering med din färdiga affärsplan. Det är vanligt att behöva mellan $ 100.000 och $ 500.000 eller mer beroende på vilken utrustning du behöver och kostnaden för att köpa eller hyra din plats. Tillåt för rörelsekapital eftersom det tar tid att träna anställda, designa ditt utrymme och öppna.
Ansök om ett arbetsgivaridentifikationsnummer på IRS.gov och en statlig försäljningsskattlicens hos din statssekreterare. Dessa tillåter dig att anställa anställda och skapa ett företagskontrollkonto för att betala entreprenörer, livsmedelsleverantörer och köpa försörjningar från ditt låneutbyte.
Köp dina grillar, restaurangtillbehör, köksredskap och andra nödvändiga föremål. Köp och installera tabeller, bås, ett ljudsystem och ditt försäljningssystem.
Installera ett kommunikationssystem för att ge råd till köksbeställningar. Det kan vara automatiserat eller på papper, men det måste fungera bra och tillåta detaljerade order.
Designa din meny professionellt. Bestäm din önskade vinstmarginal och pris dina menyalternativ i enlighet därmed med hänsyn till marknadsföring och dagliga specialerbjudanden. Skriv ut i fullfärg och med laminering för att skydda den från att vara smutsig.
Hyra professionella kockar och begär dem för menyns idéer. Hyr hälsningspersonal och bordsmedlemmar. Kräver solida kundservicekunskaper i dessa positioner.
Kontakta hälsoinspektörens kontor i din stadshus för att inspektera din plats och förklara den framtida inspektionsprocessen. Kontakta din stadsregering för din handlares tillstånd och allmän företagsinspektion.
Öva effektivitet när du köper i bulk. Lager stora mängder häftklammer som mjöl och sirap genom att köpa mer när priset är lägre. Tidningen Forbes föreslår att man beräknar en vinstmarginal om 5 procent efter mat, löne- och marknadsföringsinsatser.
Tips
Undersök dina kunder på menyalternativ före och efter att du är öppen. Studera din kund och marknadsföra demografiska.
Varning
Kontakta din försäkringsagent för att köpa branschspecifika försäkringar. Behåll starka renhetsstandarder som böter och relaterad dålig publicitet kan stänga din verksamhet.
