Tekniken har verkligen förändrat vårt sätt att göra affärer och det har påverkat ett särskilt familjeföretag på ett mycket speciellt sätt. George Page, grundare av Sea Breeze Farm, en organisk restaurang på Vashon Island utanför Seattle, ansluts till Brent Leary för att diskutera hur han utvecklade affärsapps som körs på iPad för att hjälpa sina anställda att bli mer produktiva och effektiva.
* * * * *
$config[code] not found
George Sida: Tja, vi startade bara en liten hobbyfamiljgård som snabbt växte in i en serie små integrerade mikroföretag som jag gillar att kalla dem.
Förutom gården, som består av främst boskap, har vi ett litet mejeri, vi mjölkar ett dussin kor, vi lyfter grisar och kycklingar för kött och kycklingar för ägg och vi höjer änder. Utöver det har vi lagt till en liten skala vingård och en osttillverkning.
Dessutom har vi en liten skala slakteri där vi gör bacon, skinka, pates och härdad kött. Vi har också en liten gård-till-bord-organisk restaurang kopplad till det.
Vi är verksamma på den lokala Seattle-marknaden för bönder och säljer vår produkt varje vecka året runt.
Småföretagstendenser: Hur kan du hantera allt detta?
George Sida: Min metod för att spåra affärsinformation och bearbeta alla de olika regleringspapper och problem har verkligen utvecklats organiskt. Precis som verksamheten. Så det har varit en process av upptäckt.
Ur mitt perspektiv är det viktigt att jag spårar denna information. Hur gör jag det? Tja, låt mig få ett papper och göra en lista. Okej, det är snällt. Vad sägs om Excel? Jag kommer ihåg att verktyget kan göra några häftiga saker. Så vi började använda Excel och kalkylblad och det började bli clunky. Det verkade bara som om det fanns något som saknades. Något som verkligen kan göra integrerad information mer dynamisk och mer relationell.
Det var då jag upptäckte FileMaker. Det är enkelt att använda en punkt och klicka, dra och släpp gränssnitt och designa ditt eget databasverktyg. Det var revolutionärt. Det har tagit mig i en helt ny riktning.
Småföretagstrender: Så gick du från att använda kalkylarken för att skapa en ny databas? Hur har det påverkat hur du gör affärer?
George Sida: Det har skapat ett scenario där vi kan koppla samman en hel del affärsinformation. Hela punkten i databasen är egentligen att eliminera dataförlängning och redundans för datainmatning.
Om du lägger något i ditt system vill du inte behöva göra det igen, om det är en anställds namn eller kontaktinformation, eller kanske information om det vin du gjorde i år som sorten, vingården, alla av den typen av sakerna.
Dessutom ger det ett förråd för att hålla all din information i en sammanhängande plats så att du kan hitta saker. Jag skulle säga att det förmodligen är den största delen av det. Bara ha all din information tillgänglig vid dina fingertoppar.
Jag antar att jag skulle säga att den andra delen är att den kan importera den till en riktigt dynamisk, smidig, användargränssnitt som iPad. Det är verkligen sexigt och tilltalande för anställda och kunder.
Småföretagstendenser: Prata lite om iPad. Hur använder du det från ett detaljhandelsperspektiv?
George Sida: Den har drivits av restaurangmiljön där den startade genom att bara skapa ett enkelt faktureringssystem för iPad. Det finns många enkla startlösningar FileMaker ger dig när du går igång inom några timmar och har ditt faktureringssystem på plats.
Min naturliga lutning ville ta det till en annan nivå och tillämpa den på vår restaurang, vilket är en miljö där ett typfaktureringssystem är lite clunky och besvärligt. Eftersom du kör biljetter till en linje. Du behöver en pekskärm så att du kan hitta saker väldigt snabbt och du har dynamiska menyalternativ som ändras dagligen för en säsongsrestaurang från gård till bord.
Jag tog den till nästa nivå och tog en faktureringskopieringslösning från FileMaker och tweaked den till ett pekskärmsgränssnitt som du kan använda på en iPad. Mina anställda kan ta order på iPad med ett pekskärmssystem.
Dessutom kan min kock dynamiskt uppdatera alla menyalternativ och det återspeglas direkt i försäljningssystemet. Så prisändringar och produktbeskrivningar är omedelbart tillgängliga för min servicepersonal.
Småföretagstendenser: Eftersom de anställda gör sina jobb uppdaterar den informationen och kan du se den på din enhet?
George Sida: Absolut. En riktigt cool egenskap är att jag kan sitta här på mitt kontor på gården, ha FileMaker öppen och titta på försäljningen kryssa i restaurangen.
Småföretagstendenser: Du tror att överlämna en iPad kan vara ett incitament för anställda?
George Sida: Ja, jag tror att de anställda älskar det. De älskar gränssnittets snygga sexighet.
Min kock är klassisk. Han vill inte spendera tid på datorn. Han vill gå och laga mat. Han blir frustrerad när han försöker formatera menyn i Adobe Illustrator, försöker klippa och klistra in teckensnitt och objekt. Det driver honom bara galen.
Med det här fina smarta användargränssnittet har du riktigt coola saker som en historisk rekord av alla menyer. Så han kan enkelt göra en snabb hitta och säga, "Var är min meny från 15 augusti i fjol?" Eftersom han hade ett recept på menyn det året som han vill kopiera i år med färska tomater.
Återigen var jag tvungen att ta bort mycket av den klumpighet som tekniken ibland sätter i vägen.
Småföretagstendenser: Var kan folk lära sig mer om ditt företag och hur man får en måltid?
George Sida: Gå till Sea Breeze Farm. Det finns en flik för att göra bokningar direkt online. Vi är en mycket charmig liten 15 minuters färjetur från Seattle, flytande över det vackra Puget Sound. Det är en ganska speciell liten plats.
Denna intervju är en del av vår One-One-intervju med samtal med några av de mest tankeväckande entreprenörerna, författarna och experterna i verksamheten idag. Denna intervju har blivit redigerad för offentliggörande.
Din webbläsare stöder inte
audio
element.
Det här är en del av One-on-One Interview-serien med tanke ledare. Transkriptet har redigerats för publicering. Om det är en ljud- eller videointervju klickar du på den inbäddade spelaren ovan, eller prenumererar via iTunes eller via Stitcher.
3 kommentarer ▼
