Många tycker om att göra en hemlagad måltid.
Tyvärr kan glädjen av matlagning snabbt vända sig till frustration. Din familj eller ett telefonsamtal distraherar dig och nu brinner maten.
Du hittar ett recept som ser lovande men vaga riktningar eller skillnader i köksredskap förstör dina ansträngningar.
Lata kockar eller de som värderar noggrannhet kan hitta en möjlig lösning på deras frustrationer i Meld Knob + Clip.
Meld-knappen är en automatiserad enhet som kan fästas på din befintliga kokplatta och köksredskap för att justera brännarens matlagningstemperatur. Resultatet, som Meld påstår, är en exakt kontrollerad koktemperatur som är korrekt inom mindre än en grad.
Tanken för detta smarta köksredskap kom från Jon Jenkins och Darren Vengroff. De två träffades medan båda arbetade på Amazon. Ett decennium senare bestämde duoden att det var dags att starta eget företag och Meld föddes.
Nu har företaget tagit till Kickstarter för att starta sin första produkt. Meldknoppen överträffade sitt kampanjmål och har ökat över 150 000 dollar.
För mer information om Meld Knob + Clip kolla Kickstarter-videon nedan.
De anger på Kickstarter: "Vår forskning visade en enkel - men grundläggande - fråga med framgångsrik matlagning: det är nästan omöjligt att noggrant styra temperaturen på köksredskapet. Ännu värre, vi fann att spisar som sattes till "medium" kan variera så mycket som 100? mellan olika koktoppar! " För att uppnå sitt krav på extremt korrekta matlagningstemperaturer använder Meld ett system som fungerar i tre delar. Först är Meld-knappen, som ersätter temperaturvredet på din spishäll. Teamet hävdar att Meld Knob är lätt att installera, kräver inga verktyg, och passar nästan alla kokkärl, gas eller el. Knappen styrs av Meld Clip och en medföljande app för iOS och Android. Klämman fästs på din köksredskap och övervakar temperaturen på maten när den lagar mat. I grund och botten är det en termometer. Denna information skickas till appen på din smartphone via Bluetooth. Företaget hävdar att dess app kontrollerar sedan knappen, justerar värmen upp eller ner för att upprätthålla den perfekta matlagningstemperaturen. Det här systemet verkar som om det kan vara lite besvärligt. Meld hävdar att appen är laddad med hundratals recept och du kan också lägga till din egen. Men du måste söka för att hitta receptet du vill ha och fästa klippet till din köksredskap innan du börjar laga mat. Meld säger att appen låter dig manuellt styra temperaturen men du måste känna till exakt temperaturen. Också vara medveten om att Meld-systemet inte är idealiskt för alla former av matlagning. Företaget säger Meld fungerar bäst för långsam matlagning, simmering, sous vide, poaching, stekning och godisframställning. Meld fungerar inte riktigt för andra metoder som till exempel bakning eller grillning. Även med dessa möjliga nackdelar har Meld fått uppmärksamhet och stöd. Om du är intresserad av att förbeställa din egen Meld, börjar Kickstarter-priset vid $ 129. Detaljpriset kommer att bli $ 149. Frakt beräknas börja i oktober. Bild: Meld
