Om du någonsin varit i en mitten av exklusiv restaurang har du förmodligen sett en bussare i aktion. Den här personen är mycket viktig för att en upptagen matplats fungerar väl.
plikter
En buss är ansvarig för att sätta bord, rensa bord, sätta på plattor och ibland servera mat till gäster som löpare.
Kompetens
En buss måste ha goda kommunikationsförmågor om gästerna har frågor medan han är ute på golvet. Den här arbetaren måste ha ett engagemang för högkvalitativ kundservice. Han måste också kunna hantera högtrycksmiljön hos en restaurang.
Dagens video
Bragt till dig av Sapling Brought to you by SaplingArbetsmiljö
Bussaren tillbringar större delen av sin tid i köket och tar tillbaka och organiserar tallrikar och redskap. Hon måste också ta hand om odds och slutar som frågas av henne av servitrisen och kockpersonalen. En bussare spenderar all sin tid till fots medan du arbetar.
Ändamål
Restauranger anställer bussare för att lätta lasten på servitören, som vanligtvis är mycket upptagen med att ta order, bearbeta betalningar, kolla på maten och föra tallrikar till varje bord.
Lön
Bussar betalas mestadels i tips. De delar tips med servitörer. Buseraren kommer vanligen att ta emot cirka 3 procent av de totala tipsen för alla servitörer som han arbetade för den natten förutom en minimal timlön (vanligtvis mellan 5 och 8 dollar per timme beroende på staten).
