Kedjens livsmedelsbutiker har gjort en enorm mängd forskning om hur människor handlar.
I de här stora butikerna är marknadsföring främst affärsmässig. Det innebär att det finns en minimal mängd personlig kommunikation mellan kunden och butikens personal.
Plats, belysning, visning och förpackning tar plats för person-till-person-interaktion.
Hur lockar dessa stora butiker kunderna att spendera pengar? Lätt. De använder psykologi.
$config[code] not foundDe sätter mjölken i baksidan av affären och tvingar shopparen att vända sig igenom alla slags lockande godsaker innan han kommer till mjölken. Därför kom han eller hon i butiken först. Men det är bara början.
Livsmedelsbutiker engagerar också de fem sinnena för en bra kundupplevelse. Och de är herrar på den.
De allra flesta människor som går in i någon butik ser vänster och svänger till höger. Livsmedelsbutiker sätter bageriet till höger, någonstans nära framsidan, så det är ett av de första sakerna folk besöker. Varför? Det luktar bra. Lukt är rent känslomässigt, inte intellektuellt.
Ofta är deli nära bageriet nära butikens framsida. Återigen handlar det om sinnena. Deli mat smakar bra och gör din munvatten. Delis erbjuder också gratis prover.
En gång förbi bageriet och deli kommer shopparen på färskvaruproduktionen. Detta område har speglar, spritzed vatten och ljust färgade frukter och grönsaker. Särskild belysning kan användas för att förbättra de livfulla färgerna. Shopparens synfält är nu fullt förlovad.
Vid denna tid är kunden salivating! Just nu är shopparen redo att gå upp och ner i gångarna på en shoppingbo.
Nästa sak som shopper ser är produkten på ändarna av hyllorna som främjar specialerbjudanden. Dessa objekt är lätta att hämta och sätta i din kundvagn. Nedför gångarna, saker som kostar mer är på ögonivå. Har du någonsin lagt märke till hur högprissatta viner finns på högre hyllor medan fyndflaskor ligger nära golvet? Och självklart pulsartiklar som godis och tidskrifter i kassan räknar med att du hämtar dem.
Slutligen finns det ljud. Vissa livsmedelsbutiker spelar bakgrundsmusik. Sedan finns det matlagningsmetoder i butik. En nyare innovation är autoplay-videodisplayen. Dessa videoklipp berättar fördelarna med en viss frukt eller hur man förbereder skaldjur.
Kan icke-livsmedelsbutiker också dra nytta av att tilltala sinnena? Säker. Det fungerar i nästan vilken detaljhandel som helst. Produktlinjerna kan innehålla hårdvara, kläder, böcker, fritidsprodukter, antikviteter, du heter det.
Här är tips om hur du kan engagera dig i de fem sinnena i din detaljhandel:
Luktsinne: Om du säljer något med glädjande dofter, som kaffe, lägg ut öppna lager eller prover för att shoppare ska lukta. Eller du kan använda vanilj eller andra glädjande dofter för att engagera sig i köparens luktsinne. Överdriv det dock inte, eftersom överdrivna luktar kan komma tillbaka.
Sense of Taste: Även om din butik inte säljer mat eller dryck, kan du fortfarande engagera sig i smak. Erbjuder gratis drycker eller en skål med hårt godis på disken. Håll en vin och ostprovning för att fira en ny produktlinje eller ett speciellt firårsjubileum.
Sansens syn: En öppen butikslayout med tilltalande skärmar är ett måste, från och med dörren eller fönsterskärmen. Ljusa, iögonfallande digitala tecken eller tilltalande vertikala banderoller som kan skrivas ut billigt lägger till visuellt slag. Renlighet är en del av den visuella överklagan, så gör din arbetsplats obefläckad.
Känsla av beröring: Säljer den silkaste handen lotion på planeten? Leverantörer för att kunderna ska känna sig själva. Gör saker tillgängliga för kunder att röra (förutom bräckliga saker). När varor inte är tillgängliga, till och med som ett prov, finns det en osynlig köpbarriär.
Hörselns känsla: Lugnande musik eller till och med en white-noise maskin för att maskera gatoljud ger en avkopplande miljö. Eliminera negativa ljud också. Låt inte anställda prata om mobiltelefoner, skvaller eller gab i grupper framför kunderna.
Dra nytta av vilka livsmedelsbutiker har känt i flera år. Använd de fem sinnena för att skapa en bra kundupplevelse för att uppmuntra att köpa.
Shopping med sinnen Photo via Shutterstock
5 kommentarer ▼
