Det finns ett stort problem mot många oberoende jordbrukare i Amerika. De områden med den högsta koncentrationen av potentiella konsumenter - städer - är inte exakt gynnsamma för jordbruket, vilket ofta kräver mycket utrymme.
Så, bönder måste hitta ett sätt att få sina produkter från sina lantbruksföretag till städer med många potentiella konsumenter på så lite tid som möjligt.
Detta speciella problem är mycket framträdande i Vermont, där det bara finns cirka 600 000 invånare i hela staten. Boston skulle vara den största staden i närheten för Vermont bönder att rikta sig mot. Men att göra det på egen hand kan vara en utmaning. Candace Page, matförfattare för Savorvore-delen av Burlington Free Press i Vermont berättade för NPR:
$config[code] not found"Om du funderar på det, är systemet med matfördelning i USA inte vänligt för små, organiska, diversifierade gårdar. Gårdarna har inte tid att få sina produkter på stormarknadshyllor i Boston, även om stormarknaderna var villiga att ta itu med det, vilket de inte är. Om du bor i ett stadsområde och vill äta lokalt odlad mat, kommer du att ha svårt att göra det. "
Ange jordbrukare till dig. Berlin, Vermont, uppstart syftar till att skapa ett partnerskap mellan lantbrukare, främst de som är baserade i Vermont och stadsfamiljer i och runt Boston.
Kunderna kan beställa olika jordbruksprodukter en gång per vecka baserat på vad som är tillgängligt. Sedan levererar Farmers to You varorna till flera hämtningsplatser runt Boston. Eller kunder kan välja att få de varor som levereras till sina hem. Kunder kan få samma order som levereras varje vecka, eller byta upp den. Men företaget ber om att kunderna spenderar cirka 40 dollar varje vecka för att hålla ordning och produktion konsekvent.
För jordbrukare är fördelen möjligheten att helt fokusera på sitt jordbruksarbete, eftersom Farmers to You hanterar all ordering och transport. Och bolagets priser, enligt de bönder som Page har talat med, är bättre än de flesta grossistmarknader som de har tillgång till.
För familjer är den uppenbara fördelen ett regelbundet urval av friska, hållbart producerade matvaror. Men en annan del av processen är deras förmåga att verkligen lära sig om sin mat och varifrån den kommer.
Sidan sa:
"De blir väldigt bra, Vermont-uppvuxen mat, förstås … Det mesta av maten som säljs är organisk, men jag tror att även om det inte är organiskt, har människor större förtroende för vad de äter om de visste vem som växte det. Bönder till dig har gått i stor utsträckning för att göra en förbindelse bortom maten, en känslomässig koppling mellan de konsumerar familjerna och bönderna. Webbplatsen har underbara videor där de enskilda bönderna på sina gårdar pratar om hur de odlar sin mat och varför de är verksamma för att odla mat. "
Bild: Bönder till dig / Facebook
5 kommentarer ▼
