En karriärkulär karriär lockar till ett växande antal människor, tack vare populariteten av matlagning visar på tv som visar kockar som kändisar och presenterar tävlande som förbereder roliga och kreativa rätter i köket. Att bli kock handlar inte bara om skivning och dicing; Det tar hårt arbete, beslutsamhet och skicklighet. Innan du anmäler dig till kulinarisk skola borde du förstå de fördelar och nackdelar som är förknippade med en karriär i kulinariska konsten.
$config[code] not foundFördelar med kulinariska konsten
En karriär inom kulinariska konster kan vara kreativ, utmanande och rolig. Du är inte samlad i en bås hela dagen eller slav till en dator. Skift är ofta flexibla - du kan kanske arbeta på morgnar, eftermiddagar och / eller kvällar. Många människor är för trötta eller oerfarna att laga sig själv och föredrar bekvämligheten med att äta ute, vilket betyder att efterfrågan på kockar och kockar är konstant och förväntas fortsätta växa. Heltidspositioner inkluderar vanligtvis förmåner som sjukförsäkring och betalad semester.
Nackdelar med kulinariska konsten
Människor i kulinariska konster arbetar långa timmar med få raster. De står ständigt på sina fötter och ofta under press för att snabbt leverera mat. Arbetsförhållanden kan vara farliga - heta spisar, skarpa knivar och hala golv kan alla leda till skador. Arbetstiden inkluderar ofta helgdagar och helger och kan sträcka sig långt in på natten. Hård konkurrens gör det svårt att flytta upp karriärstegen. Arbetet kan vara monotont och tråkigt och fördelar obefintligt för deltidsanställda.
Dagens video
Bragt till dig av Sapling Brought to you by SaplingFärdigheter och erfarenhet
För att lyckas inom matlagningsområdet måste du visa kreativitet i köket. En grundläggande medvetenhet om matkombinationer och parning är avgörande. framgång kräver att du kommer fram med innovativa och originella recept som ställer din restaurang ifrån konkurrensen och lockar diners att återkomma ofta. Vanligtvis börjar du göra köksberedning eller matlagning på linjen och måste bevisa dig själv genom konsistens och kvalitet innan du arbetar upp till chefskocken.
Utbildning och träning
En viss form av utbildning och utbildning är vanligtvis nödvändigt för att få foten i dörren när man bedriver karriär inom kulinariska konster. Alternativen inkluderar träningsprogram i gemenskapskollegiet, yrkesskola eller kulinarisk skola. En gästfrihet grad från en fyraårig college med ett kulinarisk arts program är en annan möjlighet. Sekundärutbildning kan vara dyrt, oavsett om du väljer college eller kulinarisk skola; Det kan ta ett tag att betala av studielån när du har examen.
