En sanitetshandledare är en professionell inom livsmedelsindustrin. Denna yrkesverksamma övervakar alla initiativ relaterade till livsmedelssäkerhet och hygien. Samordnar alla rengörings- och skadedjurskontrollförfaranden, en sanitetsövervakare ser till att anläggningen överensstämmer med alla lokala, statliga och federala livsmedelssäkerhetsstandarder.
Jobbansvar
En sanitetshandledare verkställer de policyer och rutiner som gäller livsmedelssäkerhet och hygien. Han undersöker all tillverkningsutrustning för att säkerställa att den fungerar korrekt och uppfyller alla statliga standarder. Vid överträdelser utvecklar han en plan för att rätta till situationen. Han har en intensiv förståelse av branschlagar och samråder med ledningen för att ta itu med efterlevnadsproblem och göra rekommendationer för att förbättra processer. Hanterar leverantörsrelationer, denna professionell upphandlar och engagerar sig i tjänster av skadedjurskontrollföretag. Utveckling av träningsprogram relaterade till sanitetslag och företags bästa praxis, levererar denna individ också dessa initiativ till anställda i en-till-en och gruppinställningar. En sanitetshandledare håller detaljregister över alla sanitetsrelaterade aktiviteter och problem, såsom inspektioner och överträdelser, och noterar också hur och när varje situation löstes.
Arbetsmiljö
Sanitetshandledare finns inom tillverkningsmiljöer. Detta kan omfatta fabriker, lager, gårdar, rancher och andra ställen där livsmedelsprodukter härstammar. Medan många av dessa platser arbetar 24 timmar, 7 dagar i veckan, arbetar en sanitetshandledare vanligen en standard åtta timmar dagtid schema. Övertid och icke-traditionella timmar kan emellertid krävas under särskilda omständigheter. Till exempel, om en anläggning förbereder sig för en statlig inspektion, kan den här proffsen direkt övervaka anställda under varje skift för att säkerställa att all politik följs.
Dagens video
Bragt till dig av Sapling Brought to you by SaplingUtbildningskrav
Även om inte alla arbetsgivare kräver en formell högskoleutbildning, kommer sökande som har en fyraårig examen inom livsmedelsvetenskap eller ett relaterat fält att stå huvud och axlar över dem som inte gör det. Eftersom detta är en förvaltningsroll måste kandidater också ha tidigare yrkeserfarenhet inom branschen, företrädesvis hantera andra eller specifika projekt.
Egenskaper hos en framgångsrik sanitär handledare
Sanitetshandledare är i huvudsak projektledare. Som sådan är det absolut nödvändigt att kandidaterna organiseras och kan jonglera flera ansvarsområden samtidigt för att framgångsrikt kunna utföra de uppgifter som krävs. En stark kunskap om livsmedelssäkerhetsregler är också viktigt. Kommunikationsförmåga är också viktigt. Som chef måste den här personen effektivt leverera förväntningar till direktrapporterande anställda.
Industriutsikt och genomsnittlig årlig inkomst
Förenta staternas presidium för arbetsstatistik förutsätter liten eller ingen förändring av sysselsättningen hos de som arbetar inom livsmedelsindustrin. Under 2009 rapporterade Indeed.com att en sanitärarbetare anställd i Förenta staterna tjänar en genomsnittlig årlig inkomst på 22 000 dollar.
