När kedjan restauranger expanderar, har de två grundläggande alternativ när det gäller att driva expansion: de kan antingen finansiera upprättandet av ytterligare platser på egen hand, eller de kan sälja sitt varumärke genom en franchise-modell, så att företagare kan betala avgifter för att använda sitt varumärke och affärsmodell. När företagare framgångsrikt utnyttjar dessa möjligheter kan de njuta av betydande personliga intäkter.
$config[code] not foundVinst mot lön
Ägaren till en franchise-restaurang får inte tekniskt lön, eftersom en lön är en förutbestämd summa pengar som en arbetsgivare betalar en anställd. De pengar som en franchise restaurangägare får från sin verksamhet är dess vinst eller skillnaden mellan intäkter och alla kostnader. Av denna anledning varierar det faktiska resultatet för en franchise restaurangägare från ett år till ett annat. Ägare kan maximera intäkterna genom att sänka kostnaderna samtidigt som de totala restaurangintäkterna ökar.
Franchise lönsamhetsinformation
Att hitta lönsamhetsstatistik för franchise restaurangkedjor är svår av olika skäl. För det första tenderar franchiseägare att föredra att inte dela sina vinsttal med allmänheten. För det andra lägger Federal Trade Commission ett antal begränsningar på hur franchisegivare kan promulgera eller cirkulera franchise vinstinformation. Vissa franchisegivare försöker dock göra sådan information tillgänglig på vilket sätt de kan. Sådana franchisegivare tenderar att göra detta speciellt eftersom deras franchise möjligheter tenderar att vara lönsamma.
Industriledare
Den största och mest framgångsrika restaurangkedjan i världen är McDonald's Corporation. För 2008 rapporterar HGExperts.com att den genomsnittliga intäkten för amerikanska baserade McDonalds franchise, exklusive de som öppnades det året, var 2 231 000 USD. Placeringen med högsta intäkter tog in $ 9.552.000 för året, medan läget med den lägsta intäkten tog in $ 491,000.
Vinstmarginal
Precis som de totala intäkterna för en franchise restaurang varierar från plats till plats, så gör vinstmarginalen. Ägare som effektivt hanterar sin verksamhet och bokföring tenderar att tjäna högre vinst än de som inte gör det, även om deras totala intäkter är desamma. Enligt Franchise Pundit är branschstandarden för framgångsrika restaurangägare franchise en vinstmarginal på minst 10 procent. Sålunda, med ett genomsnitt av 2 231 000 USD i försäljning för 2008, skulle en förnuftig projicering vara att ägarna av etablerade McDonalds franchise tjänade i genomsnitt 231 100 USD per plats 2008.
