Detta café har ett unikt läge - inom en artonhundratalet järnvägsstation. Market Cafe ligger i den sömniga småstaden Topton i östra Pennsylvania. När du besöker, är en av de första sakerna du kanske märker de två väldigt aktiva tågspåren. Den andra skulle vara den gamla tågstationen som nu fungerar som caféet.
Byggd på 1870-talet står den lilla byggnaden väldigt lik hur den återställde på dagen. Bilder från årtionden, mer än ett sekel gammal, peppar väggarna och de höga trätak och stenbågar är vackra och unika. Det har varit år sedan tåg har slutat på den lilla byggnaden. Men idag är kaféet ett populärt stopp för tågentusiaster och lokala cyklister.
$config[code] not foundByggnaden satt övergiven i årtionden tills en lokal företagsägare bestämde sig för att försöka renovera stationen till en glassbar 2004. Ett år senare bytte det hand och kom under ägande av Leigh Obenski, som förvandlade det en gång till marknaden Kafé. Men efter nio år bestämde hon sig för att lämna kaféet bakom för att koncentrera mer på sin familj.
När verksamheten åter gick till salu såg två unga anställda en stor möjlighet och utnyttjade den. Alex och Jilli Beach, med stöd av medarbetare, vänner och en mycket hjälpsam revisor, blev de nya ägarna av Market Cafe i ungdomarna 22 respektive 21 år.
Sedan de tog över har bröder-systerduoen hållit många saker som de var, inklusive den färska maten och dagligen smakade kaffe och de flesta personalen.
Bakade varor, fruktsallad, granola och mer är alla gjorda dagligen och tjänat till hungriga kunder, varav många är stamgäster och är på förnamn med personalen.
Kaffe kommer fortfarande från en lokal roster, Reading Coffee, och de har fortfarande en daglig grill och fyra andra, vilket ger kunderna massor av olika att välja mellan.
På helgerna kommer lokala konstnärer att spela live show, och konstnärer kommer från hela Lehigh Valley för att visa sitt arbete på väggarna, och kanske sälja några också.
Platsen är verkligen unik. Stationen är nästan 150 år gammal och de aktiva spåren utanför dörren är något som inte många har upplevt. Alex och Jilli nämnde i en intervju med Small Business Trends, "Byggnaden själv har haft en stor inverkan på marknadsföring. Det är en unik byggnad. Det finns inget som det. "
Cyklister flockar till det lilla kaféet under sommaren som det ligger nära många populära ridvägar och har blivit ett "måste se" stopp.
Tågentusiaster, unga och gamla, kommer att titta på tågen, vilken hastighet varje femton minuter eller så och ofta skakar borden, och kan ofta ses som att skura skenorna med kaffe i handen och försöker hitta sina nyplanade mynt.
När det gäller buller nämnde Alex att det för det mesta inte är bullret som är ett problem utom när man tar order på telefonen. "Många människor kommer bara för att titta på tågen", musade han. "De verkar verkligen inte tänka på bullret."
Att driva ett företag på så ung ålder har varit ett äventyr för syskon, men deras hårda arbete lönar sig verkligen.
"Min favoritdel är att se förändringarna," sa Alex i slutet av intervjun. "Det går långsamt att bygga och förändra, och allt blir lite bättre."
Några andra kända tågstationsrestauranger
Även om Market Cafe verkligen är en särskild plats, har järnvägsstationerna ofta några av de mest utsökta och unika mat och atmosfären världen över. Här är några av de mer kända stationsrestaurangerna: många fortfarande i aktiva stationer.
Grand Central Oyster Bar, Grand Central Station, New York City
Denna skaldjur restaurang stoltserar med att det som de bästa ostron i NYC. Beläget i den historiska Grand Central Station öppnade den sina dörrar 1913 och har sedan dess blivit ett landmärke.
Sukiyabashi Jiro, Ginza Station, Tokyo
Sukiyabashi Jiro är en av de mest kända sushirestaurangerna i världen, och ligger i Ginza-stationen, Tokyo, och leds av en av de mest kända sushikokarna i världen. Master Jiro presenterades till och med i en fullängdsdokumentär under 2011.
Stoic and Genuine, Denver Union Station, CO
En annan stor fisk och skaldjur plats inbäddat i Denver Union Station, Stoic och Genuine ett nytt urval av skaldjur som ändras dagligen, samt en full bar för människor att dra nytta av före (eller efter) en lång tågresa.
Shake Shack, Union Station, Washington DC
Denna burger plats är långt ifrån bara en annan snabbmatskedja. Trots att de började som en snabbkorv i Grand Central Park började Shake Shack nyligen expandera och har nu flera platser över hela östkusten. De erbjuder även frukost hamburgare för morgonpendlare.
Bild: Småföretagstendenser
Mer i: Small Business Growth 1 Kommentar ▼
