Framtidens bar är här. Och du kan bli förvånad över de typer av "drycker" det serverar.
Café ArtScience är en restaurang i Cambridge, Massachusetts, som serverar alkohol i former som du aldrig har sett tidigare. Baren har en maskin som heter Le Whaf, som omvandlar olika sprit till moln av förbrukningsbar gas som lånare enkelt kan andas in i stället för att dricka.
$config[code] not foundDet är ett konstigt koncept att vara säker på, men det är bara den typ av innovation som är intressant nog att få nyfikna konsumenter genom dörren.
David Edwards, uppfinnaren och Harvard University professor bakom Café ArtScience berättade Entrepreneur:
"Baren är en naturlig plats för experiment. Människor har bara roligare i baren, och framkanten av att skapa morgondagens mat och dryck måste vara roligt. "
Café ArtScience är inte bara innovativt i baravdelningen. Restaurangen erbjuder också en mängd unika och hållbara matvaror, bland annat glaserade grisstjärtar och grill Vermont vaktel.
Men det är inte den enda stapeln som skapar nya, innovativa sätt att konsumera alkohol.
Chicago's Aviary serverar en drink som heter In the Rocks, som i grunden är en gammaldags serverad inom en isbit som patrons kan spricka med en liten slingshot-liknande enhet.
Och Barmini i Washington, D.C., använder en maskin som kallas en ultraljudshomogeniseringsanordning som använder ljudvågor för att lägga till smak för sina drycker.
Alla dessa företag visar en flare för det unika och dramatiska. Medan vissa barer kan klara sig bra med standardmenyer väljer andra att sticka ut ur förpackningen. Och eftersom de fortsätter att förnya sig, kan industrins framtid väl förändra vad vi alla anser vara standarderbjudanden.
Bild: Cafe ArtScience
2 kommentarer ▼
