Många restauratörer har en outtalad kod av etik som styr hur de driver sina företag. Formella etiska regler finns i branschen, men finns oftast på företagsnivå. Dessa regler reglerar situationer för chefer på hög nivå som gåva, intressekonflikter och insiderhandel. I avsaknad av en formell kod finns det några generella uppförandekoder för enskilda på servicenivå.
$config[code] not foundMat Sanitation
En av de viktigaste frågorna för restauranger serverar untainted mat. Restauranger bör bara sälja mat tillverkade i kök som följer en hög standard för sanitet, säger Pennsylvania Restaurant Association, eller PRA. När det gäller frågor om livsmedelssanering bör kundernas bästa intresse vara avgörande.
Professionell integritet
Restaurangägare och anställda bör bedriva sig på ett professionellt sätt som återspeglar attityden hos den etablering de arbetar med, säger PRA. Att upprätthålla en hög grad av integritet på personliga och affärsnivå är en viktig faktor för att presentera en professionell servicenivå.
Dagens video
Bragt till dig av Sapling Brought to you by SaplingFörbättrad service
Restaurangägare bör sträva efter att förbättra kvaliteten på den tjänst som levereras i sin verksamhet. Förbättring av kompetenssätt för anställda med ny teknik för personlig service och matberedning kommer att garantera kvaliteten på service och värde för kunderna.
Samhällsengagemang
Restaurangägare har ett ansvar för samhället som de arbetar i, säger PRA. Ägare och deras anställda bör delta i samhällsorganisationer som stöder sin verksamhet.
Etiska Attityder och Beteende
PRA kräver att medlemmarna representerar livsmedelsindustrin, sig själva, deras verksamhet och föreningen på ett professionellt och etiskt sätt. Denna del av deras etiska etik är avsedd att uppmuntra etiskt beteende som främjar en miljö av personlig och professionell utveckling som är till nytta för alla medlemmar.
