Hotellansvariga är de offentliga ansiktena i sina företag. Som ett resultat förväntas chefen vara glad och unflappable, oberoende av situationen. Medan hotell strävar efter att odla en tillmötesgående miljö står cheferna inför många spänningar bakom kulisserna. Svåra kunder, okonventionella scheman och trycket att göra vinst i en konkurrensutsatt bransch är bara några av de utmaningar som hotellcheferna hanterar regelbundet.
$config[code] not foundKostnadsbegränsning
Hotellets chefer förväntas öva aggressiv kostnadshantering för att öka bottenlinjen. Att tillgodose kundernas önskemål om dygnet runt är dock ett dyrt förslag. Det beror på att den kontinuerliga driften av värme-, ventilations- och luftkonditioneringssystem representerar en av hotellets största budgetposter. VVS svarade för mer än 50 procent av gästbranschens energikostnader, berättar en 2006-IVA-kommunikationsanalys. Cheferna måste också överväga effekterna av skatter på verksamheten, plus ökningar av byggnad, lön och teknikkostnader.
Kundtjänstrelationer
Överlägsen interpersonella färdigheter är avgörande för framgång, eftersom chefer hanterar alla typer av människor och situationer. Hotellcheferna måste visa nåd under press för att hantera arg gäster eller nödsituationer. Chefer behöver liknande egenskaper hos ledande och utbildade medarbetare - särskilt i mindre hotell där alla ansvarar för flera uppgifter. En angelägen organisatorisk känsla krävs också för att hantera speciella händelser som konventioner, stora partier och kändisers gästkomster.
Dagens video
Bragt till dig av Sapling Brought to you by SaplingFärre jobbmöjligheter
Bureau of Labor Statistics uppskattar en ökning med 8 procent i efterfrågan på hotellchefer mellan 2010 och 2020 - långsammare än genomsnittet på 14 procent för alla andra yrken. En anledning är ett skifte mot hotell med begränsad service och färre fullservice-egenskaper med separata avdelningar. Större verksamheter har också reagerat genom att minska antalet chefer. Till exempel kräver många kedjan hotell nu en enda chef för att övervaka flera egenskaper inom en region. Sammantaget innebär dessa trender färre möjligheter för chefer.
Oregelbundna scheman
Okonventionella scheman och arbetstider är normen i logiindustrin, eftersom service går dygnet runt. Kvälls- och helgtimmar är inte ovanliga, och vissa chefer kan ringa dygnet runt, BLS noterar. Om du inte är ute efter att driva verksamheten själv, behöver du fortfarande en annan chef för att täcka de dagliga uppgifterna. Tidsförvaltningskompetens är också viktiga, eftersom även chefer som arbetar med ett 9 till 5-schema kan kallas för att hantera nödsituationer.
Säkerhet och trygghet
Hotellcheferna måste hitta en balans mellan att tillhandahålla en öppen miljö och tillhandahålla en som garanterar gästernas säkerhet och säkerhet. Ett hotell som tar detta tillvägagångssätt skulle kräva att dess säkerhetspersonal ska bära kostymer och slipsar, till exempel i stället för militära eller polisuniformer. Chefer måste använda liknande utrymme för att hindra icke-gäster och oordning personer från fastigheten. Chefer måste också utbilda personal vid övervakning av misstänkt beteende och driftsäkerhetsanordningar utan att det påverkar gästernas säkerhet eller komfort.
