Nu lider Chipotles kundtjänst (Watch)

Detta beror sannolikt åtminstone delvis på E. coli och norovirusutbrott hos Chipotle restauranger tidigare i år. Företaget har varit så inriktat på att förbättra sina hälsostandarder att fokuseringen på service har blivit svagt.

Dessutom har alla dessa uppdateringar av livsmedelssäkerheten betydat fler förändringar för anställda. Enligt Wall Street Journal genomförde Chipotle 80 operativa förändringar för anställda 2016. Och i typiska år behöver anställda bara hantera cirka åtta.

Naturligtvis är livsmedelssäkerhet ett mycket viktigt fokus för restauranger som Chipotle. Men när du har händelser som den som Chipotle upplevt kan den ha en krusningseffekt.

Arbetsbelastningsbalansen är nyckeln till framgång när ändring är frekvent

Om du inte är villig att investera i ett större lag eller system för att hjälpa dem att göra mer, finns det bara så mycket du kan förvänta dig av ditt lag. Så när du bestämmer dig för att flytta fokus eller genomföra förändringar som kan överväldiga anställda, bör du vara redo för service eller ett annat område att falla lite tillbaka. Eller du kanske bara behöver göra en investering för att hjälpa ditt lag göra mer.

Chipotle Mexican Grill Foto Via Shutterstock