Kentucky har sin andel av bourbon destillerier och berättelser. Varje berättelse om bourbon måste omfatta Jim Beam. Varumärket och lektionerna från producentens ödmjuka början framhävs i Beam, Straight Up: The Bold Story av Bourbons första familj. Det är historien om ett framgångsrikt familjeföretag som har blomstrat genom flera generationer.
$config[code] not foundFörfattaren, Fred Noe (medförfattare av Jim Kokoris), är en 7: e generations Beam Master Distiller, och sonson till Jim Beam. Jag tog upp e-boken med NetGallery, letar efter en bok som delar familjehistoria med företagshistoria.
Straight Up passar räkningen som en stor affärslärare, liknande i omfattning till gitarrlektioner. Men det är också roligt på grund av dess ämne. Mat, i allmänhet, ger ut det bästa hos människor. Vi umgås runt om det, oavsett om den stereotypa affärslunchen och alkoholen alltid var tänkt att hålla folk avslappnad. Noe noterar också det intrycket.
"När jag började resa, tänkte jag att världen var en stor plats …. Maten kan vara annorlunda, tullen, kläderna, men i slutändan är människor människor. Bourbon hjälper. Det är ett vanligt språk, alla förstår det, oavsett var de kommer ifrån. "
När han noterar det, dämpar Noe läsaren bekvämt i sin värld. Han förklarar familjehistoria och hans plats, inklusive ett kapitel om sin far Booker, och berättelsen om hur Noe kom in i verksamheten. Trevliga vridningar uppstår med beröring av de föreställda kulturella milstolparna under vägen, som förbud. Under den tiden säger Noe Jim Beam:
”…de många saker att stanna flytande, men en sak som han inte gjorde var att gå i fängelse. "
Beam sprang en kolgruva och stenbrott för att ersätta nedstängningsdistillet, men han var inte så framgångsrik:
"Hjärta var inte i det, och det visade sig i botten."
Entreprenörer kan identifiera med olika aspekter av Beam familjen karaktär mot verksamheten:
- Enstaka ändamål
- Enkelhet på sätt
- Stark känsla av vad som fungerar
- Direkt
Och med några intressanta quirks. Såsom bär en familj arvestycke, en burk jäst som används i bourbon destillering, i framsidan av Jim Beam Cadillac:
"Du förstår, du måste använda samma jäst för att hålla din whisky konsekvent och smaka, och han var inte på väg att släppa den ur hans syn. Min mormor Mary … sa att jästen stammat upp i huset, sa att det luktade som gamla strumpor, men Jim bryrde sig inte …. Att jäst var guld; Det gjorde sin whisky speciell och det luktade bara bra för honom. "
Läsare får också de factoids som gör trevliga ämnen av livets natur. Gissa vilken färg whisky börjar som? Klar som vatten, antar en brun färg från karamelliserade sockerarter i åldrandet.
Intressanta fakta som det blir vävda i mer övertygande återförsäljning, såsom rån av lagrad sprit under förbudsperioden. Destillerier hade lager lager, och mycket av det - de blev fortfarande fångade av fotbollsförbudet. Tjuvar skulle bryta sig in i det tillfälliga lagret för whisky och ersätta whisky som de skulle stjäla med vatten. Ett annat förbudsutfall var användningen av bourbon för medicinska ändamål:
"Det var rätt, under förbud blev bourbon plötsligt en regering godkänd medicin. En handfull destillerier blev levande genom att få tillstånd att sälja sin whisky till apotekare som då kunde vända sig och sälja det till människor som hade en läkares recept …. Jag kan vara fel, men jag tror inte att någon tjänade mycket pengar, men varje dime hjälpte då. "
Och Noe förklarar tidslinjen med Kentucky flair, som hans bilder för Jim Beams pensionering:
"I Kentucky rider människor inte ut i solnedgången, leder inte ut till betesmarker. De sitter på verandaen. Han hade en av de bästa verandaerna i Kentucky. Bred och stabil, med utsikt över North Third Street, Bardstowns största drag. "
Det mest direkta kapitlet som talar för småföretag är Kapitel 10: Hur man bygger ett företag som förblir. Detta tillvägagångssätt kontrasterar gitarrlektioner, ett annat historiskt utseende på en viss bransch. Men det här talar också med auktoritet - trots allt blir du inte den 7: e generationen någonting utan en lektion eller två passerade. Ett släktträd som dateras till 1770 låter dig veta hur långt längs lektionerna har kommit.
Nuggets är sunt förnuftidé, som att veta din kund, säkerställa kvalitet och konsistens. Andra är fräscha idéer som Noe personifierar, tillräckligt för att komplimangera varje affärsprocessbok, som att ha stolthet och passion - Noe får en klump i halsen från att se en Beam truck leverera bourbon, men han gör det också som en mur för kvalitet och konsistens han förespråkar.
Om du hämtar den här boken, dyker du in i kapitel 9, som beskriver destilleriets svar på minskande bourbon-försäljning på 1970-talet. Du kommer att lära dig vad innovation betyder, med sikte på att balansera familjetradition och marknadsförflyttningar.
Några bilder av släktforskningen bifogas bokens slut, liksom ett litet segment av Beam-baserade drycker och recept. Dessa är bra gjort och festliga i tonen (jag gillade verkligen baksmälla härden!).
Boken ger en bra present till affärsägaren som uppskattar företagshistoria eller som bara behöver ett steg tillbaka från en process eller en teknisk bok.
Noe skriver i prologén hade han några reservationer med att skriva en bok. Jag är glad att han valde något annat.
