Jordbruksmarknaderna erbjuder stora möjligheter för bönder och andra småföretag att ansluta sig till kunder och göra försäljning. Men det är inte så enkelt att bara reservera en monter och ställa några produkter ut på bordet. Här är 25 tips som hjälper dig att lyckas när du säljer på bönder marknader.
Försäljning på Farmers Markets
Besök marknaderna förut
En av de största faktorerna i din framgång på marknaden för bönder är den faktiska marknaden. Du måste hitta en som passar vad du vill uppnå. Och det bästa sättet att göra beslutsamhet är att gå och se själv.
$config[code] not foundLeigh Adcock, verkställande direktör för Women, Food and Agriculture Network sa i en intervju med Hobby Farms, "Varje marknad har sin egen kultur och atmosfär. Vissa marknader tillgodoser upptagna shoppare som vill snabbt köpa sin veckas grönsaker medan andra skapar en mer social miljö med musik och barnaktiviteter. Prata med andra odlare och folk köper på marknaden för att få en känsla av hur marknaden är. "
Läs reglerna
Varje marknad har sin egen uppsättning regler. Så du måste också kolla med arrangörerna för att se vilka typer av föremål, tabeller och försäljningsmetoder som är tillåtna innan du börjar.
Starta Small
Det kan också vara en bra idé att välja en liten marknad utan en stor leverantörsavgift eller en som kräver att du investerar i mycket utrustning för din första marknad. Det här låter dig lära dig processen och göra några misstag innan de verkligen kommer att ha en negativ inverkan på ditt företag.
Hitta en unik nisch
Varje jordbruksmarknad har massor av människor som säljer tomater och sallad. Så vad gör dina produkter unika? Du kan nischa dina produkter genom att erbjuda en unik sort eller en viss typ av produkt. Eller du kan till och med paketera dina produkter i kit eller buntar för att göra din bås annorlunda.
Differentiera dina produkter
Dina faktiska produkter ska också vara unika på något sätt. Kanske är de de färskaste tomaten eller de största vattenmelonerna.Men se till att differentiering är tydlig för dem som går på din monter.
Gör en torr körning
Innan du går ut på den faktiska marknaden, sätt upp din monter i hemmet för att se till att allt passar och se om det finns några områden där du kanske kan förbättra.
Håll detaljerade checklistor
Gör sedan en checklista som innehåller allt du behöver ta med, från de faktiska produkterna till de saker du behöver för att ställa in din monter och visa dina föremål.
Kom ihåg Essentials
Dessutom glöm inte saker som vatten och snacks för dig själv och ditt lag. Du kommer att jobba hårt hela dagen, så du vill inte vara hungrig och obekväma.
Visa de bästa matarna
När du ställer upp din bås kan matvaran som visas på skärmen göra en stor skillnad. Ställ inte ut en massa bruna äpplen eller visade spenat. Välj dina bästa produkter och visa de främre och centrala.
Stack dina föremål Hög
Det sätt på vilket du arrangerar dina föremål kan också göra en stor skillnad i hur människor uppfattar dem.
Urbana jordbrukaren Curtis Stone delar filosofin "Pile it high, watch it fly." Som han förklarar kan skapa en illusion av överflöd göra dina produkter mer tilltalande för passersby. Så stapla dina produkter istället för att lägga dem på bordet. Eller du kan till och med hänga saker från toppen av din bås eller använda andra unika displaytaktik, så att shoppare kan se många av dina produkter på en gång.
Dekorera ditt bord
Men helt enkelt att lägga ut saker är inte tillräckligt. Lägg till lite inredning som bordsdukar, brickor och foton för att lägga till visuellt intresse för din bås.
Presentera dig själv bra
Du är också en stor del av hur kunder uppfattar din monter. Så dyker inte upp med rörigt hår och smutsiga jeans. Var bekväm men ren och professionell så att folk mår bra att köpa matvaror från dig.
Stå upp
Stone föreslår också att stående snarare än att sitta på din monter kan göra stor skillnad. Detta sätter dig i ögonhöjd med dina kunder och låter dig interagera med dem mer naturligt.
Gör ögonkrypande tecken
Du kan också lägga till några skyltar på din monter för att ta tag i kundens uppmärksamhet och låta dem veta exakt vad de kan förvänta sig av dina produkter.
Hyra en Designer
Men skriv inte bara ett slumpmässigt tecken på en bit papp. Du vill att dina tecken ska se professionellt ut och representera ditt företag. Så om du inte är säker på dina konstnärliga färdigheter, anlita någon eller fråga en kreativ vän som hjälper dig att sätta ihop en snygg skyltning.
Tydligt märkningspriser
Kunderna vill inte fråga dig om priset på varje föremål på din monter. Så lägg ut skyltar med priser som är tydligt markerade och lätta att läsa.
Var vänlig och pratsam
När människor närmar sig din monter, hälsar dem på ett vänligt sätt och se till att de vet att du är tillgänglig för att svara på eventuella frågor. Var inte påträngande, men engagera dem i konversation när möjligheten presenterar sig.
Skapa ett konsekvent system
Du bör också ha ett system för saker som att ta pengar och förpackade sålda föremål. Se till att väskor är lättillgängliga och alla som arbetar på din monter vet processen för att acceptera betalningar. På så vis är upplevelsen konsekvent för varje kund.
Skapa en bruksanvisning
John Suscovich från Farm Marketing Solutions föreslår att man skapar en bruksanvisning som täcker varje steg i processen, från att packa dina föremål för transport till hur du förpackar dem när kunderna köper. Detta gör att du kan behålla alla dina anställda eller hjälpare på samma sida, vilket gör det enklare för dig och skapar en mer konsekvent upplevelse för kunderna.
Håll linjen rörlig
Om människor som går på din båt ser en stor linje, kan de bara passera utan att stoppa. Så försök ditt bästa att snabbt gå igenom linjen utan att driva bort kunderna.
Skapa ett flöde för din båt
En del av att begränsa enorma linjer på din bås är att sätta upp det på ett sätt som fortfarande tillåter människor att handla medan andra slutar inköp. Detta beror helt enkelt på marknadens layout, men om du har utrymme, skapa några skyltar för att klargöra vart folk ska stå i väntan på att slutföra inköp.
Svar Frågor Vid Försäljning
Du måste också kunna multitaska. Öva att acceptera betalningar medan du svarar på frågor från andra kunder så att du kan hålla linjen rörlig även när andra handlar.
Skapa ett FAQ-tecken
Det kan också vara till hjälp för dig att skapa ett FAQ-tecken om många kunder frågar dig samma frågor om och om igen. Detta kan göra processen enklare för dem och spara tid så att du kan slutföra försäljningen.
Visa bilder från din gård
Massor av människor som handlar på bönder marknader gillar att faktiskt ansluta sig med bönderna de köper varor från. Och ett sätt att hjälpa människor att känna sig kopplade till din bås är att visa några bilder från din gård och visa varifrån deras inköp kommer ifrån.
Dela Recept
Du kan också skapa unika displayer eller förpackningar för produkter som erbjuder recept och snygga idéer för vad människor kan göra med dina föremål.
Farmers Market Photo via Shutterstock
Mer i: National Farmers Market Week, Populära Artiklar
