Personliga kockpriser

En personlig kock går till en kunds hem och förbereder måltider av restaurangkvalitet utan att kunden någonsin sätter foten i en restaurang för livsmedelsservice. Som en personlig kock kan dina priser avgöra huruvida du är anställd eller ej. Att ladda för mycket kan göra kunderna blyg, medan laddning för lite kan göra att kunderna antar att du inte har erfarenhet att skapa disken de önskar.

Varje timme

Om du väljer en timpris, vill du ha ett fast timbelopp som täcker din tid under menyberedningen och den faktiska matlagningen. I genomsnitt tar de flesta personliga kockar var som helst från $ 35 till $ 50 per timme. Detta intervall speglar erfarenhet, vilken typ av menyobjekt du skapar och vilka specialtjänster du kan tillhandahålla. Om du till exempel erbjuder särskilda kost menyer - som en diabetisk vänlig meny - kan du ladda upp den högre delen av den timprisen jämfört med en kock som förbereder allmänna måltider.

$config[code] not found

Fast avgift

Vissa personliga kockar väljer att ta ut en fast avgift snarare än en timmesats. Flatavgiften varierar beroende på vilken typ av personlig kocktjänst som begärs. Till exempel kan du erbjuda olika schablonpriser för parens middagar jämfört med familjen måltider eller veckovis måltider. Din fasta avgift kan vara för tjänsten eller per måltid per person. Enligt HCareers.com tar de flesta personliga kockar vardera från $ 14 till $ 20 per måltid per person, beroende på vilken tjänst som begärs.

Dagens video

Bragt till dig av Sapling Brought to you by Sapling

Lön

Om du letar efter en heltidspersonal med en enda arbetsgivare vill han sannolikt betala en lön i stället för timpris eller fast avgift. En tjänstemanställning kan spegla antalet timmar du arbetar i veckan eller varje dag, multiplicera dessa timmar med en timpris. De flesta lönepositionerna är i genomsnitt $ 30,000 till $ 40,000 per år för live-in och live-out personal kock positioner.

överväganden

När du ställer in dina personliga kockpriser bör din erfarenhet och träning vara en faktor. Om du har år av restaurangupplevelse och en formell kulinarisk träningsbakgrund, kan du debitera mer för dina tjänster på grund av din erfarenhet. Dessutom behöver du faktor i de extra avgifterna, som ingredienser, tid du spenderar planeringsmenyer, tidsmässigt inköp och rengöring. För engångsarbetare, ladda din fasta avgift eller timpris i tillägg till kostnaden för mat och ingredienser. För tjänstemän kan du vilja ställa in en månadskostnad för dagligvaruhandel för att din arbetsgivare ska betala utöver din lön så att ingredienser och matvaror inte kommer ut ur vinsten.