Håll det sunt i Office Kitchen

När du har en lång arbetsdag som skiljer sig med bara en timme (eller mindre) till lunch, är det enkelt att välja snabbmat eller tv-middagar under din lunchpaus. Ohälsosamma luncher dag efter dag kan ta sin vägtull på din energinivå, produktivitet och fysisk hälsa, så det är viktigt att göra din kontors lunchrutin så hälsosam som möjligt. Men det betyder inte att dina luncher måste vara tidskrävande eller intetsägande - bara ägna lite mer tid på måndagsmorgnar (eller söndagskvällar) för att förbereda din vardags lunchrutin.

$config[code] not found

Lager din matleverans på jobbet

För att undvika att förlita sig på takeout eller fastnar med smaklösa packade lunchar, föreslår Bon Apetit att du håller några få saker på häng i kontorsutrymmet (eller skrivbordslådan, om det finns utrymme). Tänk på att strumpa på:

Senap
Havssalt
Togarashi (för risskålar, soppor eller grönsaker)
Vinäger
Olivolja
Pepparkvarn
Marcona Almonds
Stark sås
Wasa Crispbread

Så länge du har dessa matvaror till hands, behöver du inte oroa dig för en blid kontors lunch.

Prova en lunchskål

Om du försöker slå alla dina livsmedelsgrupper och slå upp det med smak samtidigt som du håller allt enkelt och bekvämt, överväga en lunchskål. Det är exakt vad det låter som: en skål med grönsaker, grönsaker, proteiner, nötter och örter, utformade för att hålla dig full och fokuserad utan att offra för mycket av din morgon eller lunchpaus på prep-tiden. Försök ordna det enligt följande:

Bas: Hela korn (som quinoa eller brunt ris) och / eller gröna (som kale eller spenat), och kanske lite dressing.
Protein: Välj ägg, kikärter eller kött för att hålla din lunchskål solid och fyllning.
Mix-ins: Därifrån, bli galen och smakfull. Prova körsbärstomater, pita crisps och fetaost, eller frön, örter och mandlar - allt som ger smakerna du längtar efter.

Dagens video

Bragt till dig av Sapling Brought to you by Sapling

Skär ut lite förberedelsestid

Låt oss vara realistiska: Som Health.com påpekar, betyder det att du gör tid för att förbereda dina måltider i förväg om du ska hålla sakerna hälsosamma på dina lunchpauser på jobbet. När det gäller måltiderna har du i allmänhet tre alternativ att välja mellan: över helgen, varje kväll eller varje morgon. Välj vilken tid tilldelningen fungerar bäst för dig (eller kanske prova några och se vilken passar bäst med ditt schema) och gör det till en del av din dagliga (eller veckovisa) rutin.

För att påskynda din måltidstid så mycket som möjligt, utnyttja dina rester. Till exempel, lägg till en tortilla till kvällens gryta och du har en burrito, eller ta lite kokt pasta från kylskåpet och sätt det till pasta pasta.

Kom ihåg din mental hälsa, alltför

En riktigt hälsosam lunchupplevelse ger näring åt dig med din kropp. Försök att äta bort från ditt skrivbord - det är hälsosamt att separera dina avslappningsfläckar från dina arbetsplatser, och att äta på ditt skrivbord kan ofta leda dig till att äta, eller bränna ut tidigare på arbetsdagen än vad du annars skulle göra. Kom ihåg att behandla dig själv också. Inkludera en godis med din matpaket för att tillfredsställa din söta tand (och den potentiella önskan att hänge). Ge dig själv en freebie-dag, när du får gå ut på en lunch med dig själv. Flexibilitet är nyckeln.

Håll grundläggande recept på handen

Håll dina luncher från att bli repeterande genom att upprätthålla en rotation av intressanta recept, och byt ut dem varje gång i taget. Äta väl ger en lång lista med kontorsvänliga luncher, så kanske du väljer några av följande för att hålla din receptrotation frisk:

Vegan Buddha skål: Söta potatis, kikärter, avokado och Tahini dressing ger en proteinrik och läcker lunchskål.
Avokado och vit bönomslag: Vita bönor, avokado, skarp cheddar, lök och slaw ger en snygg spännande wrap. Tillsätt markpipotpeppar och lite cidervinäger för en extra spark.
Blomkålssoppa: Rökt Gouda, paprika och crunchy croutons håller det både fylligt och intressant.
Grön curry grönsaksoppa: För en thailändsk vridning, häll varm curry-smaksatt buljong över grönsaker och pasta och tillsätt lite krispiga grönsaker. Blanda i lite kyckling, räkor eller tofu för lite extra protein.
Tomat- och provolonsmörgås: Håll det enkelt med bröd, tomat, smält provolon och tarragon-vitlök mayo.