Ohio livsmedelsbagerier Slåss ut över ... Killer Brownies

Innehållsförteckning:

Anonim

Tja, det var inte mycket av en kamp verkligen.

I själva verket, som det visade sig, hanterades hela grejen ganska vänligt.

Och det var det som imponerade oss om den här historien. Det handlar om företagsägare att komma ihop och lösa ett problem snabbt och professionellt - innan det hamnade.

Så låt oss berätta historien om hur tre oberoende dagligvarukedjor slog en tvist över ett älskat konfekt - "Killer Brownies".

$config[code] not found

Killer Brownies, avbildad ovanför, är en snyggt konfekt som innehåller karamell och nötter i browniesna.

Berättelsen börjar år sedan. Rick Vernon och Larry Uhl, medägare till West Point Market i Akron, Ohio, hade sålt de suckulenta godiserna uteslutande i nordöstra Ohio i åratal.

Bakade färskt i deras exklusiva livsmedelsbageri, browniesna gjordes av ett speciellt recept som skickades av Vernons pappa Russ. Han är den tidigare ägaren av marknaden och är nu i pension.

Äldste Vernon hade faktiskt fått receptet från ännu en oberoende mataffärsägare Larry Ehlers av Larrys Market i Brown Deer, Wisconsin. Ehlers, som enligt uppgift hade anpassat receptet från en Betty Crocker-kaka-mixbox, var en vän till Vernons och gav tillstånd att använda receptet. (Vid denna tidpunkt går Larrys marknad ut ur bilden.)

Tillbaka i nordöstra Ohio blev Killer Brownies associerad med West Point Market genom åren - så mycket så att marknadens lojalitetsprogram faktiskt kallas "Brownie Points".

På grund av den ikoniska brownies nära anslutning till deras butik blev ägare av West Point överraskad när en konkurrent, Buehlers Fresh Foods-butiker, började sälja samma brownies - under samma namn - i lokala butiker. Buehler, som är baserad närmare centrala Ohio, har också butiker i nordöstra Ohio inom det lokala shoppingdistriktet West Point Market.

Bageri Spat Over Killer Brownies?

Hur hände den här tvisten? Tja, det handlade inte om företagsspionage som du hör om i den stora näringslivet.

Faktum är att det bara kokades ner till ett enkelt missförstånd - och ett licensavtal som innehöll exklusiva geografiska rättigheter.

Du ser för flera år sedan Russ Vernon på West Point Market hade gett rättigheterna till receptet till sina vänner, Mayne-familjen, med förståelsen att de inte marknadsför dem i nordöstra Ohio. Mayne äger och driver Dorothy Lane Markets of Dayton, som ligger cirka 200 miles bort i sydvästra Ohio.

Är du fortfarande med mig? Låt mig läsa om geografi för dig. Receptet startade på baksidan av en kaka mixbox. Det var anpassat i Wisconsin av en mataffärsägare. Sedan delades den till en annan i Akron, Ohio. Därifrån gick receptet till Dayton i sydvästra Ohio - alla utom rätten att marknadsföra brownies i nordöstra Ohio, som behålls av Akron-butiken.

Nu när du har geografi ner, låt oss komma tillbaka till vår historia.

Ner i Dayton fick majarna en ljus idé. Varför inte licensiera Brownies nationellt och potentiellt tjäna en ännu större kundbas?

Och så gjorde Killer Brownies så småningom vägen tillbaka genom centrala Ohio till några butiker i nordöstra Ohio.

Tyvärr, genom en övervakning, ingick Dorothy Lane Markets ett licensavtal med Buehler utan att inse att några av sina butiker också var belägna i ett område som konkurrerades med West Point Market. Det innebar att Killer Brownies nu säljs konkurrenskraftigt mot West Point Market, i sitt exklusiva nordöstra Ohio-territorium.

Norman Mayne, VD för Dorothy Lane Markets, berättade för Akron Beacon Journal: "Vi gjorde ett hemskt, hemskt misstag och det är 100 procent mitt fel."

Medan den resulterande upplösningen kan ha resulterat i en fulaktig juridisk kamp om orimliga sinnen hade varit inblandade, avgjordes det helt enkelt av dessa små och medelstora företagare.

Buehler har varit samarbetsvillig om det, trots ansträngning och bekostnad av licensiering och marknadsföring av brownies under en kort tid. "Det var ett ärligt misstag. På grund av det kommer vi inte att sälja Killer Brownies ", berättade Bob Buehler Akron Beacon Journal. Buehlers Fresh Foods bestämde sig för att dra produkten från sina butiker, hemsida och Facebook-sida. Men de överväger kanske att ändra receptet och erbjuda browniesna senare under ett annat namn.

Emellertid löses lösningen - allt före jul. En företagsundervisning kvarstår: Geografiska licensrättigheter kan vara en knepig sak.

Detta recept är en mördare

Slutligen, om du inte kommer att vara i Dayton eller Akron någon gång snart, här är receptet för Killer Brownies för att du ska prova hemma:

1/4 pund (1 pinne) plus 5 msk. Smör

1 (18¼-oz.) Paket choklad brownie eller chokladkaka mix

2/3 kopp avdunstad mjölk

1 msk. vatten

3/4 kopp valnöt bitar

1 kopp karamell glass topping

2/3 kopp chokladflis

Florsocker

Detta är West Point Market receptet som publicerades i Akron Beacon Journal. Du kan få blandnings- och bakningsinstruktionerna här. (Vi kommer inte att ge dig kaloriantalet eftersom det förmodligen skulle förstöra din njutning.)

Njut av och lyckliga ferier!

Bild: Killer Brownies från West Point Market webbplats

4 kommentarer ▼