I de flesta barer behöver barenes ägare och chefer lite hjälp med att få drycker till kunderna som är på att betjäna andra områden än huvudbaren. Några av dessa barer, särskilt barer inom nattklubbar, använder skötta tjejer för att hantera denna uppgift. Dessa tjejer, även känd som skytteflickor, har inte lika mycket ansvar som övre barpersonal gör, men de måste fortfarande agera på ett professionellt sätt medan de är på jobbet.
$config[code] not foundAllmänna skyldigheter
Enligt en arbetsbeskrivning från Clevelander South Beach tar skötta tjejer alkoholhaltiga drycker till barens gäster och ser till att gästerna är nöjda med dessa drycker. I vissa barer serverar skötta tjejer bokstavligen endast skott, vilket är där titelpositionen härstammar, men de flesta barer sträcker betjäningsuppgifterna till alla drycker. Shot-flickor rengör serverns stationer och håller en tillräcklig mängd kryddor på var och en. De kan komma in i försäljningen i barens transaktionssystem och ge gästerna sina kvitton. Det är skottflickornas ansvar att försäkra sig om att dryckerna har lämpliga garneringar och att validera åldern för de som dricker via identitetskontroller. De kan också hjälpa till med öppning och stängning.
Krav
Shot-tjejer måste vara minst 18 år på grund av statliga krav som förhindrar minderåriga från att betjäna alkohol. Ett högskoleexamen eller motsvarande är tillräckligt, även om arbetsgivare ser försäljningserfarenhet som en fördel.
Dagens video
Bragt till dig av Sapling Brought to you by SaplingKompetens
Shot-flickor måste ha utmärkta interpersonella färdigheter, eftersom de måste interagera med kunderna en på en. De ska kunna hålla reda på beställningar och förfrågningar mentalt och multitask mellan stationer. Shot-flickor behöver också bra fysisk samordning så att de kan hantera många drycker i taget utan att spilla någonting och så att de enkelt kan arbeta runt kunderna. En positiv, roligt älskande attityd är starkt önskvärt för att hålla stämmens atmosfär ljus och avslappnad.
Arbetsmiljö
Shot-flickor brukar arbeta på kvällar eller nätter, även om vissa barer har eftermiddagsskift. Shot-flickor måste vara på sina fötter under det mesta de arbetar och kan utsättas för faror som cigarettrök (detta kan förändras eftersom fler stater passerar rökning mot rökning), slagsmål, hög musik och krävande eller sexuellt aggressiva kunder. De ständigt möter erbjudanden att dricka och måste hantera kunder som är berusade.
Lön
Som skottflicka, tjänar du inte mycket när det gäller din timlön, men som de flesta vänta personal kan du lägga till det från tips. Shot-flickor får tips som vanligtvis motsvarar eller överstiger timlön. Shot-tjejer kan inte vara berättigade till förmåner som sjukvårdstäckning eftersom de inte alltid arbetar heltid - många arbetar bara några skift per vecka.
