Invandringen bränner en tillväxt i etnisk mataffär

Anonim

När jag växte upp lärde vi oss på skolan att USA ansågs vara en smältpott av raser och etniska grupper. Jag kommer själv från första och andra generationens invandrare, så jag är ingen främling för detta "smältande" företag.

Men den senaste vågen av invandring under det senaste decenniet har fört smältkonsceptet till nya höjder, absolut under min livstid. Jag är mer medveten om de många kulturer, etniska bakgrunder och språk som talas i landet än jag någonsin kommer ihåg.

$config[code] not found

Detta är sant även här i Ohio i Midwest USA där jag är belägen. Vi har inte nästan samma tillströmning av invandrare som andra delar av landet har upplevt. Men även här är bevisen allt tydligare om hur invandrare är uppfriskande och omformar befolkningen.

Naturligtvis återspeglas den etniska blandningen i småföretagets befolkning. Enligt de senaste amerikanska företagsräkningar som finns tillgängliga är Hispanics den största minoritetsgruppen bland småföretagare, som utgör över 5% av småföretagare. Asiater är nästa största grupp, som utgör nästan 5% av småföretagare. Denna amerikanska folkräkningskartan visar företagsägarskap (kom ihåg att de allra flesta är småföretag):

Men det finns en annan inverkan på småföretaget: alla olika etniska grupper öppnar nya möjligheter för småföretag att betjäna den alltmer etniska smaken i landet.

Ett område är det etniska livsmedlet. Som Lempert-rapporten skriver, ökar etnisk matförsäljning i livsmedelsbutiker, och det beror delvis på invandringen:

En destination för invandrare, USA har också blivit ett mångsidigt centrum för etniska livsmedel. Inte bara gör människor som transplanterar här önskemål från sina hemländer - ofta i lämpliga förpackade produkter - de utsätter också grannar för sina inhemska kök och skapar ytterligare efterfrågan på de olika smakerna.

Medan etniska livsmedel kan vara ett tillfälle för stora företag, kom ihåg att mindre företag kan bryta sig in i livsmedelsmarknaden med nischprodukter. Jag älskar att prova hantverksmat, och några av de bästa erbjuds av företagande företag.

För mer bakgrund, läs också: Latinamerikas-Amerika

2 kommentarer ▼