Affärsmöjligheter kan komma från osannolika platser. När det gäller Bubbakoo's Burritos träffades grundarna när de arbetade på en annan restaurangkedja innan de fick tanken att gå och starta ett eget företag.
Du kan läsa mer om verksamheten, hur den började och hur den har vuxit under i veckans Small Business Spotlight.
Vad företaget gör
Erbjuder unika burrito-alternativ.
$config[code] not foundPaul Altero, medgrundare av Bubbakoo's Burritos, berättade för småföretagstendenser, "Bubbakoo's Burritos erbjuder den vanliga snabbmatiga burrito-priset som burritos, skålar, tacos, sallad, nachos och quesadillas, men med 16 olika proteinalternativ - inklusive stekt kyckling, grillar fläsk, Buffalo räkor och grillad biff, liksom några mer ovanliga smaker som spök peppar kyckling och sriracha fläsk. Vegetariska alternativ inkluderar en böna-ost-guacamole combo och smaktradade jalapeños. Bubbakoo har också co-grundare Altero och Bill Harts egen uppfinning: ostmackad, panko-crusted stekt risbollar som heter The Chiwawa. "
Business Niche
En meny med variation.
Altero säger, "Bubbakoo erbjuder en unik meny med saker som den skarpa buffelkyllan, Hibachi-biffen och The Chiwawa (ostmackad, panko-crusted stekt risbollar) och menyn har över 100 burritokombinationer tillgängliga för kunden att anpassa och skapa. "
Hur affären började
Efter att ha arbetat i en annan restaurangkedja.
Founders Altero och Hart möttes när de arbetade för Johnny Rockets-kedjan av restauranger. När företaget omorganiserades bestämde de sig för att starta egen verksamhet. Det tog lite tid, med Hart sover även på Alteros soffa i början. Sedan öppnade de de första Bubbakoo's Burritos i Point Pleasant, New Jersey 2008 med ett eget kapitallån på Alteros hus och några kreditkort.
Största Win
Framgången hos den första affären.
Altero förklarar, "Vi öppnade omkring 300 000 dollar och inom ett år var vi på väg till 1 miljon dollar. Det bidrog till att upprätthålla tillväxten för framtida butiker. Folk älskade produkten. Vi utförde bra. Och det betydde allt för verksamheten. Medlen hjälpte till att öka fler butiker. "
Största risken
Starta verksamheten på en budget.
Altero säger, "Vi kunde ha förlorat allting. Lyckligtvis gjorde vi inte det. "
Hur de skulle spendera en extra $ 100.000
Byggaffärer.
Altero förklarar, "Speciellt restauranger som är lätta att konvertera eftersom byggnaden slutar uppgå till omkring 100 000 dollar."
favorit citat
"Vad som får mätas blir gjort." - Stephen Covey
* * * * *
Läs mer om Liten Biz Spotlight program
Bilder: Bubbakoo Burritos; Toppbild: Paul Altero (vänster) och Bill Hart, Bubbakoo Burritos grundare
1 kommentar ▼
