Kantinehandledare hanterar verksamheten i en matsal, som erbjuder mat och dryckesvaruhandel och andra detaljhandelstjänster.De övervakar matsalar, ser till att matsalen är välfylld och behåller relevanta dokument. Kantine handledare är vanligtvis anställda av organisationer som har på plats kantiner, till exempel högskolor och universitet, stora företag och myndigheter.
Att göra jobbet
Även om kantinhandledarnas specifika uppgifter kan variera med den typ av tjänster som erbjuds, är de vanligtvis ansvariga för att öka effektiviteten hos kantinerna. På en matkantin, till exempel, säkerställer chefen att matsalen är fylld med tillräckligt med matvaror för att förbereda en rad livsmedel. Han kontaktar leverantörer för att ordna leverans av dessa varor och säkerställer att de lagras på lämpligt sätt. Handledaren delegerar också uppgifter till matsalpersonalen, som kan innefatta kassörer, matservrar och rengöringsmedel och håller försäljnings- och lagerrekord. I utbildningsinstitutionerna säkerställer kantinhandledare också att eleverna beter sig ordentligt i matsalen.
$config[code] not foundFå jobbet
Arbetsgivare av kantinhandledare anlitar sökande med minst ett gymnasiet och två till tre år med mat, kundservice eller detaljhandel ledarskaps erfarenhet. Vissa arbetsgivare kan också främja junior kantin personal, till exempel diskbänkar med stor erfarenhet, till tillsynsroller. För att utmärka sig på jobbet kräver kantinhandledare stark ledarskap, rekordhantering, interpersonell, kommunikation och kundservice. Handledare som bedriver ytterligare kvalifikationer, som en kandidatexamen i företagsekonomi eller hotellledning, kan bli mattjänstemän eller säkra jobb i exklusiva restauranger.
