Att öppna en restaurang i Dallas erbjuder chansen att arbeta med människor, njuta av mat och vara egenföretagare. Enligt den senaste forskningen från Greater Dallas Restaurant Association ökade nya restauranger i Dallas med 22 procent från 2007 till 2008. För att delta i antalet framgångsrika restauranger i Dallas, anser de faktorer som en Cornell University-studie säger är viktiga för restauranger att lyckas. Studien fann att restauratörer måste ta hänsyn till ekonomiska, marknadsföring och ledande perspektiv när man öppnar en restaurang.
$config[code] not found
Skapa ett restaurangkoncept. Enligt Cornell University är ett av de viktigaste inslagen till en restaurangs framgång ett specifikt koncept som grundligt har undersökts. Enligt Michigan State University är ett sätt att skapa ett koncept att överväga vilken typ av restaurang som saknas i Dallas, vilken typ av konkurrens som finns för andra restauranger och vad prisklass folk har råd med. För att komma fram till ett exakt koncept av din restaurang, föreslår Michigan State University att beskriva restaurangen i två till tre meningar, detaljerade typen av mat och demografiska.
Få ett försäljningsskattstillstånd och ett restaurangtillstånd. Försäljningsskattstillståndet kan förvärvas online via delstaten Texas. Visa försäljningsskattstillståndet, din fotoidentifiering och betala 300 kronor för restaurangtillståndet. Restaurangtillståndet ges av Dallas Food Protection and Education Office, som är öppet måndag till fredag.
Utnämna en livsmedelschef. Enligt Dallas Miljö- och hälsovårdsdepartementets livsmedelsskydd och utbildningskontor måste varje restaurang ha en anställd passera en livsmedelsförvaltningsklass som finns tillgänglig på platser i hela staten. I klassen ingår 14 timmars träning om korrekt mathantering, och en tentamen måste godkännas i slutet av kursen. Alla i restaurangen kan vara en utsedd mattjänsteman, inklusive servitrisen, chef eller bartendern.
Installera kommersiell utrustning. Enligt Dallas Miljö- och hälsovårdsavdelnings livsmedelsskydds- och utbildningskontor måste sänkor installeras i köket var 25: e fot, i tillägg till ett trefacks verktygsvatten. Dessa objekt måste vara på plats innan restaurangen kan öppnas. Utrustning som behövs varierar beroende på vilken typ av mat restaurangen serverar. staden Dallas reglerar bara typen av diskbänk som måste användas. På restaurangförsörjningsaffärer som Lone Star Restaurant Supply kan kommersiell utrustning sträcka sig från några hundra dollar till några tusen dollar beroende på storlek och typ.
Markera restaurangen. För att starta en restaurang i Dallas måste du låta dina potentiella kunder veta att den är öppen för företag. Möjliga sätt att göra detta är att anställa ett PR-team, ta ut reklam i regionala tidskrifter och lokala tidningar eller maila ut flyger till lokalbefolkningen. Lokala publikationer inkluderar Dallas Morning News, D Magazine och Modern Luxury Dallas. För att placera en annons, kontakta annonsrepresentanten vid varje publikation. Kostnaden för en annons varierar från några hundra dollar till en liten tidning till tusentals dollar för fullsidiga annonser i tidningar. För mer information om specifika annonsstorlekar och prissänkningar, fråga publikationen för ett mediasats.
Tips
Hyr din personal tillräckligt med tid för att träna dem innan restaurangen öppnar. En ny personal måste memorera menyn och ha tid att öva din restaurangs stil.
Varning
Om du ska köpa en restaurang som redan finns eller starta din egen i ett tidigare restaurangutrymme, kontakta först Dallas Miljö- och hälsovårdsavdelningen först. Avdelningen kan berätta om utrustning, golv, väggar och andra strukturella problem uppfyller nuvarande hälsokodkod
