Tekniken bakom robotar har förbättrats kraftigt de senaste åren. Robotar kan nu städa ditt hus, laga mat och till och med lära av att titta på YouTube-videor. Och alla dessa förbättringar kan ha intressanta konsekvenser för företagen.
Företag som bemannas nästan uteslutande av robotar kan verka som något ur en science fiction-film. Men oro över stigande minimilön kombinerat med tekniska framsteg kan göra detta till en verklig lönsam möjlighet för företagen.
$config[code] not foundEn pizza startar faktiskt redan med att använda robotteknik för att snabbt förbereda och leverera pizza. Zume Pizza använder robotar för att göra några uppgifter som normalt skulle hanteras av faktiska medarbetare, som att dispensera och sprida tomatsås.
Men enligt bolaget handlar dessa robotar inte om att bara spara lite pengar på att hyra. Företaget har fortfarande anställda. Men robotarna kan faktiskt förbättra produkten för kunderna. Till exempel har tomatsåsspridningsroboten förmågan att sprida sås jämnare än en mänsklig burk.
Restaurant Robots In Action
Zums process börjar med en faktisk mänsklig anställd som sätter pizzaskorpan på linjen. Sedan flyttar pizza längs robotens samlingslinje med hjälp av optisk inriktning för att varna varje robot när man ska göra sitt speciella jobb. Först kommer Pepe, tomatsåsens dispenseringsrobot, som avger en mycket exakt mängd sås på varje pizzaskorpa. Då tar Marta, en annan robot, den såsen och sprider den i en spiral runt skorpan. Sedan tar mänskliga anställda om igen för att anpassa eventuella brister och lägga till ost och påfyllningar.
Människorna har exakt 22 sekunder för att slutföra toppingssteget innan Bruno, en annan robot, tar pizza från linjen och lägger den i ugnen. Bruno är en mycket avancerad robot som liknar dem som ses i tillverkningsinställningar. Men det har blivit finjusterat för att efterlikna vad en verklig människa skulle göra.
Allt om Zume Pizza är tekniskt avancerad, helt ner till pizzaskålarna, som är utformade för att absorbera fukt så att pizzan blir skarp. Och företaget arbetar också med att ändra leveransprocessen så att människor kan få sina pizzor snabbare och de kommer inte att vara fuktiga eller ljummet när de faktiskt kommer till deras destination. Så just nu arbetar företaget med leveransbilar som faktiskt lagar pizzorna i transit. Lastbilerna kommer att innehålla GPS-anslutna pizzaugnar, så att de kan laga pizza medan de närmar sig specifika leveranspunkter.
Och innovationen slutar inte där - företaget har också samlat in uppgifter om pizzaordervanor, så att de kan vara proaktiva om att ha vissa pizzor tillgängliga på vissa platser. Och då kunde de potentiellt nå ut till kunderna för att sälja närma sig pizza.
Det är en intressant och högteknologisk inställning till pizza. Men för de konsumenter som letar efter ett mer konsekvent och effektivt sätt att få sina pizzor kan det säkert vara tilltalande. Och för företag visar Zume precis hur mycket som redan är möjligt med hjälp av robotteknik och liknande teknik, även i branscher där du kanske inte förväntar dig det.
Bild: Zume Pizza
3 kommentarer ▼
