En mycket vanlig fråga gäller vad jag kallar "Lär dig medan du tjänar" -modell.
$config[code] not foundDenna modell var en personlig favorit av mig när jag var i mina sena tonåren och början av 20-talet. Jag skulle ansöka hos 2 eller 3 riktigt olika företag för ståndpunkter som intresserade mig på ett allmänt sätt, och i mina tankar hade jag mycket liten risk för att jag skulle lära mig om dessa helt olika typer av företag, samtidigt som jag fick lönecheck. Wow! Om det visade mig att jag inte tyckte om verksamheten, eller åtminstone min roll i det, kunde jag avgå och försöka något annat. Jag gjorde det här mycket.
Folk som tittar på franchising frågar mig den här gemensamma frågan:
"Joel, finns det några franchiseföretag där ute som låter mig jobba med en lokal franchisetagare, för att se om jag tycka om verksamheten?"
Mitt svar (det är den avslappnade, helt politiskt korrekta personen som jag är inte) är Nej.
Det är lika långvarigt som mitt svar någonsin kommer att bli.
"Men varför inte Joel ???"
Det kan finnas några franchiseföretag där ute som låter det ske, men jag skulle inte rekommendera det. Det kommer ner till den stora skillnaden mellan sysselsättning och småföretag.
I ett anställningsscenario har man många alternativ. Man kan gå upp på företagsstigen, man kan gå av, man kan välja att gå på deltid istället för att arbeta på heltid, eller man kan även få möjlighet att pröva andra jobb som finns hos företaget för att se vilken som passar bäst. Alternativet för småföretag ger dig ett begränsat val: Hitta ett sätt att göra din verksamhet framgångsrik eller sälja den. (Eller stäng den!)
Jag tycker orsakerna till att någon vill prova ett franchiseföretag innan de köper det är legitimt. Men jag hävdar att engagemangsnivån inte bara finns där. Det är omöjligt att vara där. Om man skulle "skugga" ägaren till säga a House of Bread franchise, för att se om de kunde "hantera takt och timmar i en matfranchise", skulle de bara inte kunna få hela historien.
Det beror på att de inte har någon hud i spelet.
Det är lätt att vara en skugga i en restaurang franchise. Det är svårt att vara franchisetagaren. Franchisetagaren tar självklart den finansiella risken, men det är djupare än det. Franchisetagaren vet att det är i hans eller hennes händer att göra det framgångsrikt och har en helt annan energinivå och tankegång än någon som skuggar för en dag, en vecka eller till och med ett par månader. Om du är någon som bara inte är säker på att komma in i världens hårdaste affärsverksamhet (restaurangbranschen), kanske du vill titta på det som ett tecken.
Den främsta anledningen till att jag kom fram med ämnet för denna franchiseartikel är att jag just fått ett ord om en restaurangfranchise som letar efter franchisetagare som ligger långt bortom "Jag undrar om jag är lämpad att vara i restaurangbranschen" typ. De letar inte efter någon som vill skugga en av sina franchisetagare, eller arbeta först i en av sina restauranger. De verkar bara vilja ha erfaren restaurangoperatörer.
Vilken bra idé! Jag kan tänka på några ganska stora sandwich-franchiseföretag som kanske har haft lägre felprocent genom att använda en affärsmodell som den Tuppar använder.
Presidenten för Tuppar Franchising trodde att andra restaurang franchiseföretag, som beordrar stora royalty och reklamavgifter, skapar vrede bland franchisetagare. Så han försöker woo en annan typ av operatör - erfaren restauratörer som inte behöver handhållande eller trappings av ett större företag.
Så Tuppar vill hitta nuvarande, erfarna restaurangoperatörer som vill komma till nästa nivå, men behöver lite hjälp. Jag har ingen kristallkula, men jag känner mig mycket säker på möjligheterna här. Vad tror du?
* * * * *
