En mathanterare är en person med något jobb som kräver att de hanterar oförpackade livsmedel eller drycker. Livsmedelshanterare kan vara inblandade i att förbereda, inspektera eller till och med förpacka mat och dryckesartiklar. Alla mathanterare måste använda lämpliga hygien- och sanitetsmetoder när de arbetar med mat, men olika livsmedelshanteringsjobb kräver olika uppgifter.
Tillverkare
Livsmedelstillverkarens typ av livsmedelshanterare är ansvarig för tillverkning eller beredning av mat eller drycker i en fabriksinställning. En livsmedelshanterare av denna typ kan användas för att tillsätta säckar av socker till godisflaskor eller driva en maskin som spricker valnötskal för att avlägsna kärnorna. De specifika uppgifterna och arbetsbeskrivningen för en livsmedelshandlare inom industrin för tillverkning bestäms av maten som produceras eller tillverkas.
$config[code] not foundFörpackning
I livsmedelsindustrin är en annan typ av livsmedelshanterare anställd på en fabrik som har direkt kontakt med oförpackad mat, laget av mathanterare som arbetar för att förpacka produkterna. Förpackningsmatthanteraren kommer att hålla produkten i rena eller handskadade händer och linda in eller placera livsmedelsprodukten i skyddsförpackningar för att förhindra att maten blir gammal, växer mögel eller utsätts för bakterier och bakterier under transporten av produkten från fabrik till konsument.
Dagens video
Bragt till dig av Sapling Brought to you by Saplingkockar
Kockar är mathanterare som ansvarar för att laga mat i en restauranginställning. Kockar blandar olika livsmedel tillsammans för att skapa olika smaker och rätter för att glädja och behålla sina kunder. Kockar kommer att krävas för att följa hälsokrav för att hantera mat och hålla sina matlagningsområden rena och bakteriefria. Förutom detta ansvar måste en kock vara öppen för förslag eller speciella önskemål från kunder.
Vänta service
Vänta personal är en annan typ av mat handler. Arbetet med servitör eller server kräver att en individ hanterar en kunds mat indirekt och transporterar maträtten från köksområdet till kundens bord. Medan servitörer och servrar inte alltid direkt berör maten som de transporterar, är de fortfarande skyldiga att följa regler och regler för andra livsmedelshanterare.
Inspektion
En livsmedelsinspektör kan hantera och observera maträtter för att avgöra om maten är säker för konsumtion av offentliga konsumenter. En livsmedelsinspektör kan också observera städningen av köks- eller förberedelsesområdet på en fabrik för att kontrollera villkor, såsom skadedjur, som kan göra maten osäker.
