Hur man blir en bryggerlärling

Om du älskar öl kan det fungera som ett bra sätt att kombinera en passion med en kallelse. Att få jobb i ett bryggeri är dock inte så lätt. Ett sätt att få märkt är att bli en frekvent beskyddare på ditt favoritbryggeriets kranrum, få vänliga villkor med personalen och låt dem veta att du skulle vara intresserad av ett jobb om man öppnar sig. Ett annat sätt att öka dina chanser att få jobb är att ta ett bryggerlitteratur. Tänk på att arbetet i ett bryggeri inte handlar om att nippa med belöningarna; Det är en fysiskt krävande och ofta låg betalande karriärmiljö.

$config[code] not found

Forskning lärlingsprogram, som hålls på handelsskolor samt universitet, för att hitta sina krav. Vissa skolor accepterar sökande som inte har någon tidigare erfarenhet eller utbildning, medan andra föredrar de som åtminstone tagit högskolekurser i ämnen som matematik, kemi, fysik eller teknik. Medan du är på det, läs vad du än kan ta hand om bryggning, och försök din hand hemma bryggning. Att lära dig så mycket som möjligt kan bara hjälpa dig.

Bestäm hur djupt du vill gräva för att lära dig om att brygga öl. Lärlingskap om öl öl kan vara så ytlig som att lära dig hur man brygger bättre öl hemma eller så djupt som att lära dig hur man gör en professionell labanalys på din öl. Program kan vara kortkurser som tar överallt från flera dagar till en termin för att slutföra, eller fullblåsta kurser som kan ta upp till fyra år att slutföra. Vad du väljer beror på tid och pengar du måste investera, och var du förväntar dig att hamna. Korta kurser kan vara bättre för nybörjaren, bara försöker få märkt, medan de intensiva kurserna kan vara bättre för nuvarande medarbetare som vill främjas till brewmaster.

Få dina resurser lined up. Att delta i en bryggling lärling kan kosta en hel del pengar, och det är inte en lärarutbildning som är berättigad till federalt ekonomiskt stöd. Priset beror på skolan, programmets varaktighet och hur intensiv programmet är. Under 2011 varierade studieavgifterna från $ 3 600 för en liten klass till upp till $ 30 000 med upptagande av levnadskostnader, enligt "Brew Your Own". Balansera dessa siffror mot dina framtidsutsikter i branschen. Startpositioner innebär mycket rengöring och grunt arbete, och betalar i allmänhet minimilön, med ett par fria öl som kastas in.

Välj din klass och ansök. Det finns flera amerikanska skolor för brewmaster-lärling, inklusive Siebel-institutet i Chicago; det amerikanska bryggergillet i Salisbury, Vermont; och Oregon State University. Vissa klasser innebär att ta en resa till ett bryggeri - i vissa fall från landet - för att ge dig verklig upplevelse. Det finns också Internetkurser för dem som vill bo närmare hemmet.

Tips

Var snäll mot skolan. Vissa kurser är tunga i kurs och lätt i händer bryggning, medan andra är bara motsatsen.

Det finns bryggerier som erbjuder halvdagskurser vid bryggning av öl. Detta kan vara ett sätt för dig att få en smak av att vara en brewmaster innan du begår dig till en lärling.