Allagash Brewing Company är ett litet hantverksbryggeri i Portland, Maine, med cirka 65 anställda. Inför utmaningen att marknadsföra vad som i huvudsak är ett tillverkningsföretag, började företaget hålla anläggningsturer.
Anläggningsturerna tog av och blev en hit. På sommarmånaderna säljs bryggerturer ofta.
Men anläggningsturnéerna höjde en annan fråga: hur man kan övervinna bullret som är inblandat i en turné.
$config[code] not found"Bryggerier är höga ställen", berättade Jill Sacco, som ansvarar för Allagashs turmarknadsföring, i en intervju. "På Allagash är du" precis där ", inte upp på en catwalk eller bakom glas." Hon sa att bryggeriets reseguider "var tvungna att skrika" för att bli hörda. Det, lägger hon till, var stressigt för guiderna och för besökare som strävar efter att höra.
Det var då Allagash tappade in i teknik för en lösning. Först ansåg de (utan framgång) en högtalarmikrofon. Mikrofonen var fortfarande svår för besökare att höra, och det var inte bra för medarbetarnas tillfredsställelse heller. "Om vi gjorde 8 eller 9 turer om dagen, hade killar som arbetade på linjen lyssna på turnén 8 eller 9 gånger om dagen", påpekade hon.
Sedan slog Allagash lösningen på ett trådlöst headset-system. De försökte en från Listen Technologies kallad Portable RF System. Reseguiden bär ett sändarsystem som talar i ett mikrofon headset.Guiden kan tala i normal ton utan att behöva ropa. Guiden röst överförs trådlöst, och de på turnén med hörlurar från mottagaren kan justera volymen upp eller ner, för en kvalitetsupplevelse.
Initialt säger Sacco, att Allagash-laget inte var säker på att ett sådant system var det rätta beslutet. "Vi var tveksamma att försöka det först," sa hon. Företaget ville behålla en personlig touch, och de var oroliga för att uppsättningarna skulle verka för företag eller för mycket som Disney World.
Resultatet har emellertid varit motsatt. Med hjälp av det portabla turistguiden (se bilden nedan) kan besökare på turnén höra även om de är på baksidan av gruppen. Guiderna är nu mer avslappnade. Linjearbetare behöver inte tåla att lyssna på samma turné om och om, säger Sacco, dag efter dag. "Vi försökte det och älskade det."
Facility Tours: Ett sätt att växa ett tillverkningsföretag
Allagash grundades 1995 som en-man-operation. Grundare Rob Tod hade arbetat i ett bryggeri, men trodde att det fanns en tomrum i farkostens bryggrörelse. Så började han med ett litet brygghus med 15 fat och började producera traditionella belgiska stilal. Längs vägen började man spontant släppa sig vid bryggeriet som vill ha turer. Gradvis började företaget bli mer formaliserat för turerna.
Snabb fram till idag. Företaget har erkänts för kvaliteten på sina bryggerier. Det har till och med erkänts av Trip Advisor som att ha # 2 bryggeri turné i nationen - slår ut sådana nationellt kända namn som Samuel Adams och Anheuser Busch för anläggningsturer.
Under 2013 kommer Allagash att ha beräknat 22 000 personer tur sin anläggning - med ibland åtta eller fler turer varje dag på sommaren. En typisk tur har upp till 25 personer vardera. Företaget erbjuder ölprovningar till vuxna efter åldern efter åldern. Och de har också en detaljhandel där Allagash säljer sådana märkesvaror som T-shirts, glasvaror, flasköppnare, hattar, vattenflaskor, frisbees och naturligtvis öl att ta hem.
Enligt Jill Sacco är det viktigt att hålla anläggningsresor som marknadsstrategi. Allagash har inte en bar, pub eller restaurang på plats. Turen, gratis provningar och butiker ger folk en anledning att komma till bryggeriet.
Viktigare är att anläggningsturneringar förstärker varumärket och ger besökare något att komma ihåg verksamheten med. Hon säger, "Folk lämnar med varma fuzzies - de har en känslomässig koppling till varumärket efter att ha varit här."
Det leder till ökad försäljning för verksamheten, noterar hon.
Det kräver emellertid en investering innan den börjar betala. Under de tidiga åren var det inte självhushållande aktiviteter som körde turer och värd för provningarna. Men i år, säger Sacco, för första gången researrangörerna kommer att bryta jämnt. Intäkterna från detaljhandeln täcker nu i stort sett personalkostnaderna (5 heltidspersoner året runt, mer säsongsmässigt), samt smakprov och överlåtelse. Och det tar inte ens hänsyn till den ökning av försäljningen som företaget hänför sig till turerna.
Men att göra turer på den skalaen tar en bra strategi, planering och genomförande. Och det tar också teknik. Förutom det lyssna bärbara ljudsystemet, inkluderar annan teknik som Allagash använder Eventbrite på företagets hemsida för resebokningar.
Och företagets hemsida är själv en marknadsföring attraktion, och integrerad med andra aspekter av företagets marknadsföring. Webbplatsen är visuellt spännande, med vacker bild av företagets produkter.
Men webbplatsen med sin integrerade marknadsföring går utöver det, med bilder av bra mat från fina restauranger (även om företaget själv inte har någon matverksamhet). Det finns också en sektion för en matkonkurrens som Allagash Brewing håller varje år på Culinary Institute of Education för att "öka medvetenheten om både parning och laga bra mat med öl." Webbplatsen innehåller då recepten, såsom grillade glasskottspinnar Använd Allagash Interlude ale som en av ingredienserna. Företaget har även sin egen kokbok.
Att hålla anläggningsresor kan vara en kraftfull marknadsföringsteknik, förutsatt att du överväger alla detaljer, inklusive ljud. Dessutom får du större inverkan om du integrerar turnéprogrammet med andra aspekter av din marknadsföring för en övertygande, väl avrundad upplevelse. För rätt typ av småföretag är anläggningsturer kraftfulla marknadsföring.
Bilder: artighet av Allagash
8 kommentarer ▼
