Om du inte vill se ut som en rankamatör i baren eller restaurangen där du arbetar, måste du veta hur man använder ett serveringsfack. För glasögon eller små efterrättplattor brukar du använda en liten, rund bricka, som fortfarande kan vara knepig om den inte är balanserad. För större tallrikar, använd en större, ovalformad bricka, vilket kräver en jämnare balanserad manöver.
Fylla i facket
Den allmänna regeln är att ladda de tungaste föremålen nära mitten av facket och lättare föremål runt kanterna. Om du laddar upp långa glasögon kan du placera dem i mitten, eller de kan vrida när du flyttar brickan jämnt. Om alla dina tallrikar är ungefär lika stora, lägg dem på brickan i den ordning folk sitter vid bordet du serverar så det är lättare att komma ihåg vem som får vad.
$config[code] not foundOch bär det
Placera en platt hand under mitten av facket och låt spetsarna på alla fingrar, såväl som din handflata, ligga på brickans yta. Om brickan är tung, böja sig vid knäna och sätt in armbågen närmare kroppen för att stå och lyfta upp brickan. Vila ena sidan av brickan på axeln när du står upp för att hjälpa dig att balansera den. Ta en bricka med den andra handen. Gå noggrant till bordet du serverar, ta den rutt som erbjuder den tydligaste vägen och öppna sedan facket, ta facket med din nuvarande hand och sätt den på stativet.
