Så här startar du en produktbutik

Konsumenter lägger till mer frukt och grönsaker i sina kostvanor, och det betyder mer grönt på ditt bankkonto när du startar en produktbutik. Din butik behöver inte vara stor för att attraktivt visa alla produkter. Använd fönster i affären och trottoaren utanför för att locka förbi passersby att komma in.

Lista dina konkurrenter, deras priser och producera lager. Gå utöver att bara producera butiker. Inkludera livsmedelsbutiker, ekologiska livsmedelsbutiker, jordbruksmarknader och webbplatser som specialiserar sig på färskvaror. Förutom varje konkurrent, lista varför din butik ska göra ett bättre jobb som uppfyller kundernas behov. Till exempel blir dina priser lägre medan produktens kvalitet blir högre, eller alla dina produkter kommer att odlas lokalt och organiskt.

$config[code] not found

Bestäm vilka typer av produkter du ska erbjuda. Analysera din lista med konkurrenter för att se var luckorna är. Kanske finns det bara ett begränsat urval av ekologiska produkter, eller ingen erbjuder ett brett urval av tropiska frukter. Överväg att sälja produkter som används i etniska rätter, såsom asiatiska eller indiska, eller ovanliga produkter som babygrönsaker och frukter.

Planera att lager kompletterande produkter. Överväg att sälja färskpressad eller pressad juice; flaska salladsdressingar och marinader; nötter, frön och spannmål; och torkade bönor. Blommor och växter är andra alternativ som är meningsfulla för producenten.

Hitta en plats i närheten av andra specialbutiker för mataffärer som ostpappersmästare, bageri, glassbar, slaktare och fiskare om det är möjligt. Klustret av affärer lockar kunderna för att få all sin matköp gjort i ett område. En stadsort med tung fottrafik är idealisk.

Kolla in licens och registreringskrav. Hämta ett företagslicens från din stat och stad om det behövs. Exakt vad som är nödvändigt bestäms på statsbasis. Produktion och livsmedelsförsäljning som köps för hushållskonsumtion kan eller kanske inte kräva att momsen tas ut. Återigen beror det på staten.

Ställ in leverantörskonton. När du har bestämt vilken typ av produkt som din butik ska sälja, välj dina leverantörer. Producera är tillgänglig genom grossister, importföretag, direkt från gården eller via marknader som säljer till handel - mataffärer och restauranger - men är inte öppna för allmänheten.

Utveckla ett marknadsföringsprogram. Vissa kunder kommer att sluta, bara för att de ser en ny butik. Låt andra potentiella kunder veta att du är öppen genom fliers, tidningsannonser, skyltar och reklaminsatser. Utarbeta en rad pressmeddelanden som lyfter fram fördelarna med färskvaror och din butik. Serien kan täcka varför ekologiska produkter är hälsosammare, vilka grönsaker har mest näring eller intressanta fakta om grönsaker, till exempel tomater som ursprungligen ansetts vara giftiga. Erbjuda i butiksklasser i konservering av livsmedel som konservering, sylt och gelé och torkning av frukt och grönsaker.

Tips

Visningar av säsongsbetonade produkter med tips om beredning ökar försäljningen. Differentiera dina tjänster. Ta special beställningar från kunder i butiken. Sälj produktionen till gourmetrestauranger, privata skolor och seniorcentra.